Chef Principal/chef Principale

1 day ago


DollardDes Ormeaux, Canada FOODINE RESTAURANT INC. Full time

**Durée de l'emploi**: Permanent

**Langue de travail**: Anglais

**Heures de travail**: 40 heures par semaine

**Education**: Aucun certificat, diplôme ou grade

**Expérience**: 7 mois à moins d'un an
Autres langues
goudjrati Environnement de milieu de travail
Mouillé ou humide
Bruyant
Des odeurs
Chaud
Froid/réfrigéré
Non-fumeurs Milieu de travail
Salle à manger d'apparat
Hébergement et repas fournis
Restaurant Tâches
Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
Analyser des coûts de fonctionnement et d'autres données
Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines
Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines
Créer de nouvelles recettes
Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets
Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales
Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
Commander des aliments et des fournitures de cuisine
Évaluer les besoins en aliments le coût des aliments et de la main-d'oeuvre
Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
Superviser les activités des sous-chefs, des chefs spécialisés, des chefs et des cuisiniers
Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments Fonctions et activités des superviseurs
5 à 10 personnes Genre de cuisine
Végétarienne
Antilles Conditions de travail et capacités physiques
Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
Travail sous pression
Physiquement exigeant
Souci du détail
Assis, debout et marcher
Debout pour une longue période Qualités personnelles
Fiabilité
Relations interpersonnelles efficaces
Flexibilité
Esprit d'initiative
Sens de l'organisation
Fiabilité
Esprit d'équipe Questions de sélection
Êtes-vous disponible pour travailler en alternance ou sur appel?
Êtes-vous disponible pour la date de début annoncée?
Êtes-vous actuellement en mesure de travailler légalement au Canada?
Êtes-vous en mesure de déménager pour ce poste?
Habitez-vous actuellement à proximité de l'endroit annoncé?
Avez-vous de l'expérience antérieure dans ce domaine d'emploi?
Quel est le niveau d'études le plus élevé que vous ayez atteint? Avantages santé
Régime de soins dentaires
Régime de soins de santé


  • Associé de Ligne

    1 week ago


    Dollard-Des Ormeaux, Canada Plats du Chef Full time

    Sous la responsabilité du chef d'équipe, l'associé de linge effectue les tâches qui lui sont confiées, de manière sécuritaire afin d’assurer une bonne production durant le quart de travail. Vue d'ensemble Sous la responsabilité du chef d'équipe, l'associé de ligne effectue les tâches qui lui sont confiées, de manière sécuritaire afin...

  • Associé de Ligne

    1 week ago


    Dollard-Des Ormeaux, Canada Plats du Chef Full time

    Sous la responsabilité du chef d'équipe, l'associé de linge effectue les tâches qui lui sont confiées, de manière sécuritaire afin d’assurer une bonne production durant le quart de travail. Vue d'ensemble Sous la responsabilité du chef d'équipe, l'associé de ligne effectue les tâches qui lui sont confiées, de manière sécuritaire afin...

  • Associé de Ligne

    1 day ago


    Dollard-Des Ormeaux, Canada Plats du Chef Full time

    Vue d'ensemble Sous la responsabilité du chef d'équipe, l'associé de production effectue les tâches qui lui sont confiées, de manière sécuritaire afin d’assurer une bonne production durant le quart de travail. L’associé s’assure de respecter les Bonnes Pratiques Industrielles (BPI), la sécurité alimentaire et les règles de santé et de...


  • Dollard-Des Ormeaux, Canada Plats du Chef Full time

    Vue d'ensemble Sous la responsabilité du chef d'équipe, l'opérateur est chargé d'assurer et de faciliter les opérations quotidiennes d'une section spécifique de la chaîne de montage, afin d'atteindre les objectifs prévus en respectant les BPI (Bonnes Pratiques Industrielles), la sécurité alimentaire et les règles de santé et de sécurité. Il...

  • Opérateur 1

    1 week ago


    Dollard-Des Ormeaux, Canada Plats du Chef Full time

    Quart de jour, opérateur de four (salle 91) à la pizzetta Vue d'ensemble Sous la responsabilité du chef d'équipe, l'opérateur est chargé d'assurer et de faciliter les opérations quotidiennes d'une section spécifique de la chaîne de montage, afin d'atteindre les objectifs prévus en respectant les BPI (Bonnes Pratiques Industrielles), la sécurité...

  • Chef D'équipe

    1 week ago


    Dollard-Des Ormeaux, Canada Plats du Chef Full time

    Vue d’ensemble Sous la responsabilité du superviseur de production, vous aurez à jouer un rôle de coordonnateur auprès de la production. Vous devez vous assurer du bon déroulement de la production de façon à atteindre les objectifs fixés, dans le respect des Bonnes Pratiques Industrielles, des normes HACCP et des normes de santé et de sécurité...


  • Dollard-Des Ormeaux, Canada Plats du Chef Full time

    Responsabilités - Agir en tant que leader en matière de santé et de sécurité auprès de tous les autres employés de la salle, en veillant à ce que la zone de travail soit sûre, claire et propre à tout moment et en encourageant et aidant les nouveaux employés à comprendre les comportements sûrs ; - Utiliser le(s) équipement(s) en toute sécurité...

  • Head Chef

    1 day ago


    Dollard-Des Ormeaux, Canada FOODINE RESTAURANT INC. Full time

    Work Term: Permanent - Work Language: English - Hours: 40 hours per week - Education: No degree, certificate or diploma - Experience: 7 months to less than 1 year **Asset languages**: - Gujarati **Work site environment**: - Wet/damp - Noisy - Odours - Hot - Cold/refrigerated - Non-smoking **Work setting**: - Formal dining room - Room and board provided -...

  • Sushi Chef

    1 week ago


    Dollard-Des Ormeaux, Canada Aikawa Sushi Full time

    Aikawa Sushi is looking for a full-time or part-time sushi chef for weekdays and weekends. The chef participates in preparing ingredients, rolling sushis, preparing dishes and cleaning up the kitchen. We look forward to meeting you! **Job Types**: Full-time, Part-time, Permanent **Salary**: $17.00-$21.00 per hour Schedule: - Weekend...

  • Sushi Chef

    2 weeks ago


    Dollard-Des Ormeaux, Canada Aikawa Sushi Full time

    Aikawa Sushi is looking for a full-time or part-time sushi chef for weekdays and weekends. The chef participates in preparing ingredients, rolling sushis, preparing dishes and cleaning up the kitchen. Experience is not mandatory if you are ready to learn. We look forward to meeting you! **Job Types**: Full-time, Part-time, Permanent **Salary**:...