Second Chef

3 days ago

BaieSaintPaul, Canada GROUPE GERMAIN INC Full time

Cooking and Related Culinary Arts, General

**Work Setting**:

- Hotel, motel, resort

**Ranks of Chefs**:

- Sous-chef

**Tasks**:

- Maintain records of food costs, consumption, sales and inventory
- Analyze operating costs and other data
- Demonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking staff
- Supervise activities of specialist chefs, chefs, cooks and other kitchen workers
- Prepare and cook complete meals and specialty foods for events such as banquets
- Supervise cooks and other kitchen staff
- Prepare and cook meals or specialty foods
- Requisition food and kitchen supplies
- Arrange for equipment purchases and repairs
- Estimate food requirements and food and labour costs
- Recruit and hire staff
- Supervise activities of sous-chefs, specialist chefs, chefs and cooks
- Train staff in preparation, cooking and handling of food

**Certificates, Licences, Memberships, and Courses**:

- Cook Trade Certification

**Work Conditions and Physical Capabilities**:

- Fast-paced environment
- Combination of sitting, standing, walking
- Standing for extended periods

**Screening questions**:

- Are you currently legally able to work in Canada?
- Do you have previous experience in this field of employment?

**Health benefits**:

- Dental plan
- Disability benefits
- Health care plan
- Paramedical services coverage

**Long term benefits**:

- Registered retirement savings plan (RRSP)

**Other benefits**:

- Free parking available
- On-site housing options
- Wellness program

  • Second Chef

    1 week ago

    Baie-Saint-Paul, Canada Germain Hôtels Full time

    Education: - Expérience: - **Education**: - College/CEGEP - ** Work setting**: - Restaurant - Hotel, motel, resort - Bakery - ** Tasks**: - Demonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking staff - Create new recipes - Instruct cooks in preparation, cooking, garnishing and presentation of food - Prepare and cook complete meals and...

  • Second Chef

    2 weeks ago

    Baie-Saint-Paul, Canada HAC Québec société en commandites Full time

    Education: College/CEGEP - Experience: 2 years to less than 3 years - **Work setting**: - Restaurant - Hotel, motel, resort - Bakery - ** Tasks**: - Demonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking staff - Create new recipes - Instruct cooks in preparation, cooking, garnishing and presentation of food - Prepare and cook complete meals and...

  • Second Chef

    2 weeks ago

    Saint-Sauveur, Canada Miel et So'Ya Full time

    Education: No degree, certificate or diploma - Experience: 2 years to less than 3 years - **Work setting**: - Restaurant - ** Ranks of chefs**: - Sous-chef - ** Tasks**: - Demonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking staff - Instruct cooks in preparation, cooking, garnishing and presentation of food - Supervise cooks and other kitchen...

  • Sous-Chef

    1 week ago

    Saint-Leonard, Canada Le Groupe Maurice Full time

    SOUS-CHEF Permanent - 37,5 heures/semaine Résidence Le 22 - Ville Montréal Travailler au Groupe Maurice, c’est se coller à des valeurs humaines,à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse. DÉTAILS DU POSTE : Poste à temps plein de jour/soir ; Horaire de 10h à 19h, incluant une (1) fin de semaine sur deux (2) ; Prime de...

  • Sous-chef

    3 weeks ago

    Saint-Georges, Canada Manoir du Quartier Full time

    Sous la responsabilité de la coordonnatrice du service alimentaire, le sous-chef a pour principales tâches de seconder la coordonnatrice du service alimentaire et de s'assurer de la bonne continuité du service lors de l'absence de celle-ci. Ses responsabilités seront de s'assurer de la mise en place, d'aider à la conception de nouveaux menus, d'assurer...

  • Assistant Chef D'équipe en Pavé

    2 weeks ago

    Saint-Eustache, Canada LES AMÉNAGEMENTS PAYSAGÉS SOL VERT Full time

    **Assistant chef d’équipe en pavé** Chez les Aménagements Paysagés Sol Vert Inc., l’apport des employés est essentiel au succès des projets. Depuis 1981, nous misons sur le respect, la valorisation et le traitement équitable de chacun afin de maintenir une ambiance de travail propice à la créativité et au développement personnel de...

  • Chef de Partie

    1 week ago

    Saint-Laurent, Canada Groupe Maurice Full time

    _**SOUS-CHEF**_ - Permanent/Temps plein - 40 heures/semaine_ Résidence Les Verrières du Golf - Saint-Laurent - Travailler au _**Groupe Maurice**_, c’est se coller à des valeurs humaines,_ - à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse._ **DÉTAILS DU POSTE**: - Poste à temps **plein **de j**our**; - Horaire de 9h30 à...

  • Head Chef

    5 days ago

    Saint-donat, Canada Camp Ouareau Full time

    **ENGLISH BELOW** - ___________________________________________ **Dates du contrat **:1er juin au 19 août _(date de début flexible & possibilité d’un contrat plus court) _ **Échelle salariale **:Entre 1 500$ - 1 750$ par semaine, selon l’expérience **Entreprise**: Le Camp Ouareau est un camp de vacances pour filles au Québec, situé au milieu des...

  • Head Chef

    7 days ago

    Saint-donat, Canada Camp Ouareau Full time

    **ENGLISH BELOW** - ___________________________________________ **Dates du contrat**: 1er juin au 26 août _(date de début flexible & possibilité d’un contrat plus court) _ **Échelle salariale**: Entre 1 500$ - 1 750$ par semaine, selon l’expérience **Entreprise**: Le Camp Ouareau est un camp de vacances pour filles au Québec, situé au milieu des...

  • Assistant(E) Chef D'équipe à L'entretien Horticole

    2 weeks ago

    Saint-Eustache, Canada LES AMÉNAGEMENTS PAYSAGÉS SOL VERT Full time

    Chez les Aménagements Paysagés Sol Vert Inc., l’apport des employés est essentiel au succès des projets. Depuis 1981, nous misons sur le respect, la valorisation et le traitement équitable de chacun afin de maintenir une ambiance de travail propice à la créativité et au développement personnel de tous. Suivant les directives d’un chef...