Cuisinier(ère) D'expérience

7 days ago

Québec, Canada Gestion ADC Full time

Gestion ADC est présentement à la recherche d’un cuisinier d’expérience pour la Baie-James Tu es reconnu pour tes habiletés culinaires? ON TE VEUT DANS NOTRE ÉQUIPE
- Horaire de 15/6 (15 jours de travail suivis de 6 jours de congé);
- Départs de Saguenay OU de Rouyn-Noranda;
- Logé et nourri

**Sommaire du poste**:
Sous l’autorité du Chef exécutif, le 1er cuisinier prépare les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d’hygiène alimentaire. Il participe à la réalisation des recettes en fonction des indications fournies par le Chef exécutif ainsi qu’assurer la mise en place requise pour la distribution.

**Responsabilités**:

- Préparer les items du menu assignés, en assurant leur qualité et température optimums en tout temps (proportionner, préparer, assaisonner et cuire);
- Évaluer les quantités requises pour la préparation des plats;
- Participer au montage et au service des plats;
- Produire ou participer à la production des événements spéciaux assignés;
- Aider à la supervision et la formation du personnel de cuisine durant la production;
- Assister aux réunions de production, offrir des suggestions concrètes si possible;
- Assurer le respect des techniques appropriées de manutention et d’entreposage des aliments en tout temps;
- Compléter tous les registres nécessaires, soit des températures de maintien des aliments chauds, température du réfrigérateur, congélateur, calibration thermomètre;
- S’assurer que l’équipement est utilisé correctement et maintenu dans un état maximum de salubrité en tout temps;
- Participer au rangement à l’étiquetage et la rotation appropriés des stocks;
- Toute autres tâches connexes.

**Exigences**:

- Minimum de 7 à 10 ans d’expérience pertinente en cuisine;
- Formation MAPAQ (atout);
- Formation en cuisine ou toute autre formation équivalente;
- Maitrise des techniques culinaires de base et de cuisson;
- Très bonnes connaissances du fonctionnement des matériels (four rational, braisière, Alto-Shaam);
- Expérience pertinente en banquet/cafétéria (atout);
- Bonnes connaissances en pâtisserie et en boucherie (atout);
- Aptitude de cuisine diversifiée;
- Habileté à travailler sous pression;
- Habileté de s’adapter à différent poste;
- Faire preuve d’initiative et de débrouillardise;
- Avoir un bon sens de l’organisation;
- Avoir un bon sens de service à la clientèle;
- Être en mesure de travailler de longues heures debout.
- Le genre masculin inclut le féminin et est utilisé, sans discrimination, afin d'alléger la description de poste._

Type d'emploi : Temps plein, Permanent, Occasionnel

Avantages:

- Stationnement sur place

Flexible Language Requirement:

- Anglais non requis

Horaires de travail:

- 10 heures
- Quart de jour
- Sur appel

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Lebel-sur-Quévillon, QC: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Obligatoire)

Formation:

- DEC (Obligatoire)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago

    Québec, Canada Stratos Pizzeria Full time

    Le restaurant de Lévis est à la recherche d’un(e) cuisinier(ère) pour combler un poste à temps plein ou temps partiel. Salaire concurrentiel selon expérience. Pour plus de renseignements, contactez Guy au 418-951-4868

  • Cuisinier(ère)

    1 week ago

    Québec, Canada La HUTTE-Hébergement d'urgence Full time

    La HUTTE hébergement d’urgence de Saint-Jérôme est à la recherche d’un(e) cuisinier(ère). Nous sommes une équipe énergique et chaleureuse, viens-te joindre à nous dans un milieu de vie enrichissant et agréable. Nous sommes entrain de construire une batisse neuve pour acceuillir nos résident pour la fin de cet hiver. En attendant notre nouvelle...

  • Aide-cuisinier (ère), Cuisinier (ère)

    5 days ago

    Québec, Canada Le marché Carrier (Pintendre) Full time

    Aide-cuisinier (ère) avec ou sans-expérience Le poste consiste surtout à faire du portionnage horraire de jour du lundi au vendredi Salaire compétitif assurance collective et salaire **prime de référencement de 200$ et d'embauche de 200$ après 3 mois ** Type d'emploi : Temps plein Avantages: - Assurance Dentaire - Assurance Invalidité -...

  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago

    Québec, Canada Stratos Pizzeria Full time

    Le restaurant de Bécancour sur l'avenue Godefroy est à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) pour combler un poste à temps plein ou partiel de 25 à 35 heures. Formation disponible sur place. salaire avantageux selon expérience. Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel Heures prévues : de 25 à 35 par semaine Avantages: - Heures d’arrivée et...

  • Cuisinier(ère)

    1 week ago

    Québec, Canada La HUTTE-Hébergement d'urgence Full time

    La HUTTE hébergement d’urgence de Saint-Jérôme est à la recherche d’un(e) cuisinier(ère). Nous sommes une équipe énergique et chaleureuse, viens te joindre à nous dans un milieu de vie enrichissant et agréable. Nous sommes entrain de construire une bâtisse neuve pour accueillir nos résident pour à partir du mois septembre. En attendant notre...

  • Premier cuisinier(ère)

    1 week ago

    Québec, Quebec, Canada Restaurant Sapristi Full time $45,000 - $55,000 per year

    Le restaurant Alphonse, cuisine et cocktails est à la recherche d'un(e) premier(ère) cuisinier(ère) afin de combler l'équipe. Que ce soit pour une première expérience car tu n'as pas eu la chance que tu méritais ailleurs ou pour venir dans une équipe qui prend à coeur le bien-être des employés, nous sommes à la recherche d'une personne ayant un...

  • Cuisinier(ère)

    3 days ago

    Québec, Quebec, Canada École mont de lasalle Full time $45,000 - $55,000 per year

    Nous recherchons un cuisinier(ère) expérimenté(e) possédant une solide expérience en cuisine et en service traiteur et avec un bon rapport a la clientéle, pour rejoindre notre équipe. Vous aimez créer des plats savoureux, bien présentés et adaptés aux événements spéciaux? Venez mettre votre talent a profit dans une ambiance professionnelle et...

  • Cuisinier(ère)

    3 days ago

    Québec, Canada Terrasses Dominicaines Full time

    **CUISINIER(ÈRE) EN RÉSIDENCE POUR AINÉS** Sous la direction du chef cuisinier, effectuer la préparation et la mise en assiettes de repas pour environ 40 personnes au dîner et souper selon un menu et des recettes établis. Préparation du bar au salade, de desserts et de collations. Participer à l'entretien des plans de travail et des équipements de...

  • Cuisinier(ère)

    5 days ago

    Québec, Canada Groupe Maurice Full time

    _**CUISINIER(ÈRE)**_ Résidence Quartier Sud - Lévis - Poste à temps **plein **de **jour/soir** (35 hrs/sem) ; - Horaire incluant une (1) fin de semaine sur deux (2) ; - Prime de soir (si applicable) ; - Prime de 4% ; **CE QUE NOUS VOUS OFFRONS**: - Augmentation de salaire annuelle; - Programme d’assurances collectives incluant _assurance santé,...

  • Aide Cuisinier(ère)

    7 days ago

    Québec, Canada Dessercom Full time

    **Présentation de l'entreprise** Notre partenaire d'affaires Gestac est un organisme à but non lucratif (OBNL) voué à la gestion des activités accessoires pour les établissements de santé depuis plus de 50 ans. Les activités principales de Gestac sont la gestion des stationnements, de la restauration et des divertissements. **Pourquoi faire partie...