Commis Banquet/room Service

**Commis Banquet / Room Service - Temps plein**

**Restaurant Beffroi Steakhouse - Hôtel Palace Royal - Les Hôtels JARO**

**À propos de l’organisation**

Entreprise **100 % québécoise**, Les Hôtels JARO regroupent **7 établissements hôteliers** totalisant plus de **1200 chambres et suites**, ce qui fait de nous la plus importante force hôtelière de la ville de Québec. Grâce à une équipe de près de 650 **employés** œuvrant dans nos hôtels, restaurants, bars et centre d’amusement, nous jouons un rôle majeur sur le marché de l’emploi de la **Capitale-Nationale**.

Travailler pour **Les Hôtels JARO**, c’est rejoindre une **équipe dynamique**, dans un **milieu professionnel chaleureux**, où les **opportunités d’avancement** sont accessibles à tous.

**Sommaire du poste**

Sous la supervision du **maître d’hôtel**et **de la direction du restaurant**, l’employé occupera le poste de **commis banquet** durant les périodes où des banquets sont organisés, et assurera le rôle de **commis room service** pendant les périodes sans banquets, en servant la nourriture commandée en chambre pour le restaurant. Il/elle soutient également l’équipe du restaurant dans ses opérations quotidiennes. Ce poste polyvalent nécessite un excellent service à la clientèle, de l’efficacité et un bon esprit d’équipe.

**Pourquoi joindre l’équipe des Hôtels JARO ?**
- **Salaire concurrentiel;**:

- **Tarifs préférentiels** sur l’hébergement pour vous, votre famille et vos amis;
- **Prime de référencement** (500 $);
- **Horaire flexible** favorisant la conciliation travail/études/famille;
- **Stationnement gratuit** (sauf au Palace Royal);
- **Accès à une portion du pourboire;**:

- **Formation interne;**:

- **Possibilité d’avancement professionnel;**:

- **Reconnaissance des années de service** (Gala et récompenses);
- **Rabais RTC (35 %)** sur l’abonnement de transport en commun.

**Principales responsabilités**

**Commis Banquet (durant les périodes de banquets)**
- Préparer et disposer les commandes de nourriture sur plateau ou chariot;
- Vérifier l’exactitude des commandes avant le service;
- Mettre en place les stations de travail (vaisselle, condiments, café, etc.);
- Maintenir la propreté des lieux et vider les poubelles;
- Assister l’équipe de serveurs pendant les services;
- Faire des tournées pour assurer la satisfaction des invités;
- Débarrasser les tables et couverts;
- Monter et démonter les salles d’événements;
- Assurer le service des pauses (collations, café, etc.).

**Commis Room Service (durant les périodes sans banquet)**
- Prendre les commandes par téléphone ou à l’aide du formulaire laissé à la porte;
- Transmettre les commandes à la cuisine ou au bar;
- Préparer le chariot ou le cabaret pour le service en chambre;
- Livrer les commandes aux clients et assurer un service courtois;
- Vérifier la satisfaction de la clientèle;
- Effectuer des tournées pour récupérer la vaisselle, les chariots et cabarets;
- Veiller à la propreté des couloirs et étages.

**Profil recherché** **Compétences et expériences**
- Expérience pertinente en restauration ou en service;
- Formation en hôtellerie ou restauration (un atout).

**Aptitudes et qualités**
- Esprit d’équipe et collaboration;
- Courtoisie et professionnalisme;
- Anglais fonctionnel (capacité à interagir avec une clientèle touristique);
- Bonne forme physique (capacité à soulever des charges et se déplacer fréquemment).

**Rémunération supplémentaire**
- Pourboires

**À savoir**
- Vous devez être **autorisé à travailler au Canada.**:

- Le masculin est utilisé dans ce texte comme **genre neutre.**:
**Pour plus d'information**

418-380-6875 #4471

Type d'emploi : Temps Plein, Permanent

Rémunération : à partir de 16,10$ par heure

Question(s) de présélection:

- Disposez-vous soit : de la citoyenneté canadienne, de la résidence permanente ou d'un permis de travail ouvert ?

Expérience:

- Restauration: 1 an (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel