Chef Exécutif
3 days ago
Café Morgane démarre une cuisine centrale afin de développer une offre alimentaire intéressante pour les clients de ses 14 succursales.
Nous recherchons un chef exécutif (F/H) d’expérience, compétent, créatif et rassembleur pour travailler dans de nouvelles installations situées à Trois-Rivières (Secteur Cap-de-la-Madeleine).
**Gestion en cuisine**
- Le chef exécutif devra élaborer un menu, « prêt-à-manger » pour les déjeuners et les dîners pour une consommation sur place ou pour apporter. Nous souhaitons une offre alimentaire savoureuse, diversifiée et remplie de fraicheur tant pour les options salées que sucrées.
- Le chef exécutif devra créer des directives précises pour la préparation de chacun des items cuisinés.
- Le chef exécutif pourra développer une gamme de produits dérivés qui seront vendus dans les boutiques des différents cafés.
**Gestions des ressources humaines**
- Avec l’aide de la direction générale, le chef exécutif participera à l’embauche de l’équipe en cuisine.
- Le chef exécutif sera responsable de la formation du personnel, de la répartition des tâches, de l’élaboration des horaires, de l’évaluation du rendement de chaque membre de l’équipe et de la gestion des conflits.
- Le chef exécutif devra être en mesure de gérer les coûts de fonctionnement et d’approvisionnement, la gestion de l’inventaire et les ententes avec les fournisseurs (avec la directrice des achats).
- Le chef exécutif devra travailler en collaboration avec l’équipe de direction et participer aux rencontres mensuelles.
**Compétences et qualifications**
- 5 années d’expérience dans un poste de gestion en cuisine
- Diplôme culinaire est un atout
- Expérience en gestion de budget et en gestion d’une équipe
- Une personne respectueuse, organisée, créative, travaillante, ponctuelle, ouverte et avec un bel esprit d’équipe.
- Facilité à communiquer avec les autres. Être un leader inspirant, motivant et positif. Être capable de créer un environnement de travail harmonieux et familial.
**Salaire**
- Le salaire est à discuter selon l'expérience.
Fondée en 1992 à Trois-Rivières, Café Morgane compte quatorze succursales à travers le Québec.
Nous proposons des cafés de spécialité dans une atmosphère chaleureuse et agréable.
Café Morgane est impliquée dans son milieu et a à cœur de travailler en collaboration avec les entreprises de la région.
Type d'emploi : Temps plein, Permanent
Salaire : à partir de 55 000,00$ par an
Avantages:
- Horaires flexibles
- RVER
- Stationnement sur place
Flexible Language Requirement:
- Anglais non requis
Horaires de travail:
- Du Lundi au Vendredi
- Quart de jour
Expérience:
- gestion de services alimentaires: 5 ans (Obligatoire)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef Exécutif
3 days ago
Montréal, Canada Hôtel Place D’Armes Full timeNous sommes à la recherche d’un leader passionné de cuisine gastronomique afin d’assumer le rôle de chef exécutif au sein de l’hôtel Place d’Armes. Relevant du directeur de la restauration (F & B), la personne choisie aura la responsabilité de toutes les opérations reliées à la gestion des cuisines et des services alimentaires de...
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Chef Exécutif
2 weeks ago
Montréal, Canada Taverne les Torchés Full timeEn vue de l’ouverture prochaine de sa 2ème succursale dans Rosemont, La Taverne les Torchés située sur le Plateau Mont-Royal est à la recherche d’un chef exécutif, gestionnaire de cuisine afin d’être chargé des opérations suivantes pour les deux établissements. - Production et standardisation des aliments - Embauche de l’équipe de...
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Chef exécutif
1 week ago
QC-, Montréal, QC, Canada Dexterra Full time $90,000 - $120,000 per yearDescription de l'entreprise QUI SOMMES-NOUS?Certifiée comme Great Place to Work, Dexterra Group est une entreprise en plein essor, financièrement solide et cotée en bourse (TSX:DXT) avec une présence étendue à travers l'Amérique du Nord. Nous visons à offrir à nos gens plus qu'un simple emploi - nous offrons des opportunités dans une culture qui...
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Chef Exécutif
2 weeks ago
Montréal, Canada Français Horizon Nord Full timeDescription de l'entreprise **QUI SOMMES-NOUS?** Nous servons des clients canadiens depuis plus de 75 ans. Les entreprises qui ont commencé de façon indépendante et qui forment maintenant le Groupe Dexterra ont une feuille de route exceptionnelle en matière de soutien de l’infrastructure et d’actifs construits qui jouent un rôle essentiel dans notre...
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Chef Exécutif Adjoint
1 week ago
Montréal, Canada Sodexo Canada Ltd Full timeDescription de l'entreprise **Développez votre carrière dans une entreprise qui partage votre passion !** Notre Division **Énergie et Ressources** a une nouvelle opportunité passionnante de rejoindre l'équipe de Sodexo en tant que prochain **Chef Exécutif Adjoint.** **Ce rôle est en rotation 14/14, "Fly-in Fly-out" basé à Fermont.** Sodexo est le...
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Producteur(Trice) Exécutif
5 days ago
Montréal, Canada Framestore Full timeLe rôle principal du producteur(trice) exécutif est de superviser les nouveaux projets et d’assurer le bon déroulement de la production dans l’ensemble des installations **Principales responsabilités**: - Travailler à titre de producteur exécutif aux effets visuels sur les projets de Framestore, en collaboration avec les chefs de la production et...
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Chef Exécutif
2 weeks ago
Montréal, Canada Mae Sri Comptoir Thai Full time(Français suit) **Main duties**: - Manage the restaurant schedule using the provided system. Ensure the availability of all kitchen staff is collected, assemble the most efficient service teams, and handle absences and last-minute replacements; - Manage kitchen inventories, being responsible for tracking and maintaining optimal stock levels; - Plan and...
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Head Chef
2 weeks ago
Montréal, Canada Benedetta Montreal Full time**Position: Head Chef** **Location: Benedetta - Old Port, Montréal** **Cuisine: Mediterranean, Italian-inspired** Benedetta, a new restaurant launching soon in the Old Port of Montréal, is seeking an experienced **Head Chef** to lead our kitchen team. We specialize in Mediterranean and Italian-inspired cuisine, focusing on fresh ingredients, creativity,...
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Chef de Cuisine
5 days ago
Montréal, Canada Jardin azul Full time**RECRUTEMENT - CHEF EXÉCUTIF** Nous recherchons un **Chef Exécutif** passionné, rigoureux et créatif pour diriger et structurer la cuisine de notre établissement. **Poste : Chef Exécutif** **Horaires : du mercredi au dimanche** **Salaire : 28-32 $/h selon expérience** **Lieu : Time Groupe / Jardin Azul - 997 Rue Saint-Jacques, Montréal, Québec...
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Executive Chef
5 days ago
Montréal, Canada Carma Hospitality Full time**CHEF EXÉCUTIF - BRASSERIE ITALIENNE (PÂTES, PIZZAS & BANQUETS)** **Lieu**: Montréal, QC **Type d’emploi**: Temps plein, Permanent **À propos du Restaurant** On est une brasserie italienne moderne et animée, reconnue pour ses **pâtes fraîches, ses pizzas artisanales**, ses antipasti et ses classiques italiens revissé. L’établissement est...