Coordonnateur/coordonnatrice de Qualité

Job Posting:
Wonderbrands est une compagnie de premier plan dans l'industrie de la boulangerie en Amérique du Nord. On retrouve ses produits innovateurs dans tous les segments du marché de la boulangerie. Une gestion des coûts efficace et des acquisitions sélectives et stratégiques continueront de contribuer à notre croissance, à l'amélioration de notre expertise

et l'atteinte de nos objectifs. Nous nous comportons avec intégrité, en contribuant à nos communautés et en favorisant une culture de respect. Nous bâtissons une culture du succès, et cela repose sur nos employés qui aspirent à l’excellence en faisant preuve de courage et d’engagement afin de s’améliorer chaque jour.

En tant que fournisseur de produits de boulangerie frais et congelés, notre objectif est d'offrir la meilleure qualité à nos clients. Pour ce faire, dans un environnement de plus en plus concurrentiel, nous nous appuyons sur notre expérience et notre excellente fiche de route, comme en font foi notre renommée, nos marques ainsi que la loyauté de nos clients et

employés.

Nos opérations sont réparties dans 50 usines, centres de distribution et bureaux administratifs à travers le Canada et les Etats-Unis.

Notre équipe talentueuse et dévouée y produit plus ½ million de tortillas et pains quotidiennement. En vous joignant à notre équipe, vous aurez l’occasion de faire progresser votre carrière avec des installations et des outils à la fine pointe de la technologie

dans un environnement stimulant et collaboratif.

**Ce que Wonderbrands offre**:

- Wonderbrands croit au talent local et à la croissance accélérée de la carrière
- Rémunération concurrentielle, soins de santé et avantages dentaires
- Régime de retraite avec cotisation de contrepartie
- Programme d’incitation trimestriel
- Programme de réduction qui couvre presque tout sous le soleil - Restaurants, gymnases, shopping, etc.

**Aperçu du rôle**:
Le Coordonnateur Qualité Qualité est un leader technique au sein de nos équipes de boulangerie et est responsable de soutenir le Gestionnaire d’assurance qualité dans toute tâche reliée au système d’assurance de la qualité.

Ce poste est critique à maintenir notre culture de sécurité des aliments ainsi que de promouvoir l’engagement envers la qualité de nos produits.

Afin d’être performant dans ce rôle, il est important d’avoir une certaine flexibilité au niveau des horaires de travail, d’apprécier travailler dans un environnement stimulant et de savoir prioriser la qualité des produits en tout temps.

Relevant du gestionnaire de la qualité de la boulangerie (BQM), le superviseur de l’assurance de la qualité met l’accent sur la surveillance des normes et des programmes afin de répondre à toutes les exige nces de la boulangerie en matière de salubrité des aliments, de BPF et de qualité.

Le Coordonnateur Qualité travaille en étroite collaboration avec les techniciens qualité et le directeur qualité pour assurer la conformité aux normes et aux programmes grâce à l’exécution d’une vérification et d’un audit efficaces (y compris l’auto-inspection, les

**Vos rôles et responsabilités consisteront notamment à**:

- Exécution des programmes d’assurance de la qualité et de qualité des produits
- Enquêter sur les plaintes des consommateurs et des clients et sur les incidents liés à la qualité et à la salubrité des aliments; S’assurer que la cause fondamentale est identifiée et que des mesures correctives sont prises pour éliminer immédiatement les risques et empêcher que le problème ne se reproduise; communiquer avec le responsable de la qualité de la boulangerie;
- Examiner les rapports de plaintes et de non-conformité afin de cerner les tendances et de trouver des moyens d’améliorer la salubrité et la qualité des aliments;
- Surveiller la qualité des ingrédients et les contrôles des processus pour optimiser le rendement;
- Soutenir les initiatives de R & D et surveiller le lancement de nouveaux produits, comprendre et participer à des activités d’amélioration des produits / services techniques, surveiller et suivre;
- Surveiller l’activité de l’usine pour s’assurer que la conformité aux BPF et la mise en œuvre des

politiques et procédures d’assurance de la qualité sont efficaces;
- Tenir à jour les documents d’assurance de la qualité; politiques, procédures et dossiers, au besoin;
- Documenter et tenir à jour les spécifications des matières premières et des produits finis.

Surveillance des programmes de salubrité des aliments
- Utiliser l’approche « Analyse des risques et maîtrise des points critiques » [HACCP] pour identifier, atténuer et/ou éliminer les dangers potentiels propres aux produits et aux locaux, en mettant l’accent sur les résidus tamisés et la détection des métaux;
- Élaborer et exécuter du matériel de formation pour soutenir et renforcer