Chef Cuisinier Tournant

21 hours ago

DollardDes Ormeaux, Canada Château Dollard Full time

Nous sommes à la recherche d’un(e) chef cuisinier(ère) pour un poste tournant, au sein de nos résidences pour aînés du Grand Montréal. Il s’agit là d’une belle occasion d’acquérir une expérience variée et enrichissante.

Poste tournant de chef pour combler des remplacements (au sein de nos résidences du Grand Montréal) ;
Garantissons 40 heures par semaine ;
Salaire de 27 $ l’heure ;
Kilométrage remboursé selon politique de l’entreprise.

**Fonctions cuisine et services**:
Faire vivre aux résidents une expérience culinaire de qualité au quotidien, tant sur le plan des menus proposés que de la courtoisie du service ;
Voir au maintien d’une relation respectueuse avec la clientèle et valider la satisfaction de celle-ci ;
Assurer la variété de la grille de menus, en fonction du marché et des saisons ;
Planifier, organiser et participer aux occasions spéciales en collaboration avec la direction (possibilité de soirs et fins de semaine).

**Fonctions de gestion (selon l’assignation)**:
Assurer une saine gestion des services alimentaires, notamment par la gestion optimale des budgets et des ressources ;
Contrôler les stocks, effectuer les inventaires mensuels et tenir à jour les tableaux de gestion des coûts de la cuisine, en collaboration avec la direction corporative des services alimentaires ;
Placer les commandes alimentaires auprès des fournisseurs désignés et assurer le contrôle de la marchandise lors de la réception et en tout temps ;
Voir à l’utilisation sécuritaire des équipements et le respect des règles de santé et de sécurité ;
Gérer les équipes en cuisine et en salle à manger ;
Créer un climat de travail qui favorise la mobilisation et la rétention du personnel ;
Planifier les horaires du personnel de cuisine et de la salle à manger, gérer l’assiduité et les demandes de congé du personnel ;
Procéder à l’embauche du personnel de la cuisine et planifier la formation des nouveaux employés ou ceux affectés à un nouveau poste ;
Gérer avec la direction tout conflit, avertissements répétés ou toute situation contrevenant aux règles établies ;
Veiller au respect du code vestimentaire et des normes d’hygiène et de salubrité en cuisine et en salle à manger ;
**Qualités et profil recherchés**:
Disponible pour travailler les weekends (requis) ;
DEP en cuisine (requis) ;
Certification gestionnaire MAPAQ (requis) ;
3 à 5 ans d’expérience en cuisine ;
Connaissance du système Maitre D, Véloce ou Best (atout);
Expérience en gestion d’équipe de travail ;
Détenir une voiture et un permis de conduire valide.

  • Chef Tournant

    3 days ago

    Dollard-Des Ormeaux, Canada Château Dollard Full time

    Des humains au service des humains! Voici votre chance de faire partie d’une équipe passionnée et compétente qui contribue activement au bien-être des aînés, et ce dans un environnement valorisant à dimension humaine. Nous sommes à la recherche d’un(e) chef cuisinier(ère) pour un poste tournant, au sein de nos résidences pour aînés du Grand...

  • Cuisinier / Préparateur de Mélange

    2 weeks ago

    Dollard-Des Ormeaux, Canada Plats du Chef Full time

    Vue d’ensemble Sous l’autorité du superviseur de la cuisine vos principales responsabilités seront de préparer des recettes en volume industriel, de faire le suivi des tâches auprès des aide-cuisiniers, ainsi que la vérification des ingrédients par lots de cuisson. Responsabilités clés - Responsable de la cuisson et du refroidissement des...

  • Chef Principal/chef Principale

    3 days ago

    Dollard-Des Ormeaux, Canada FOODINE RESTAURANT INC. Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent **Langue de travail**: Anglais **Heures de travail**: 40 heures par semaine **Education**: Aucun certificat, diplôme ou grade **Expérience**: 7 mois à moins d'un an Autres langues goudjrati Environnement de milieu de travail Mouillé ou humide Bruyant Des odeurs Chaud Froid/réfrigéré Non-fumeurs Milieu de...

  • Experienced Rotisserie Chef

    1 week ago

    Dollard-Des Ormeaux, Canada Cote St. Luc Bar-B-Q Full time

    Le restaurant Bar-B-Q avec rôtisserie de poulet de l'Ouest-de-l'Île est à la recherche d'un chef/cuisinier à temps plein, avec expérience, pour se joindre à notre équipe. ---------------------------------------------------------------------------------------- - West Island chicken rotisserie Bar-B-Q restaurant is looking for a full-time chef/cook,...

  • Cuisinier à Temps Plein

    2 weeks ago

    Dollard-Des Ormeaux, Canada Cote St. Luc Bar-B-Q Full time

    Le restaurant Bar-B-Q avec rôtisserie de poulet de l'Ouest-de-l'Île est à la recherche d'un chef/cuisinier à temps plein, avec une expérience moyenne, pour se joindre à notre équipe. Suivre les recettes et le mode d'emploi des produits pour la préparation et l'assaisonnement, qui comprennent du poulet frais, des frites et d'autres produits...

  • Cuisinier

    2 weeks ago

    Dollard-Des Ormeaux, Quebec, Canada Vigi Santé Full time $62,000 - $80,000 per year

    Un mandat dédié à un milieu de vie animé et dynamiqueVous serez responsable de l'approvisionnement et de la production des mets selon les recettes standardisées.Vous vous assurerez d'offrir à la clientèle des repas de qualité et respectant tous les standards de sécurité en lien avec la vulnérabilité de la clientèle.Vous vous assurerez de...

  • Cuisinier

    3 days ago

    Dollard-Des Ormeaux, Quebec, Canada Vigi Santé Full time $45,000 - $60,000 per year

    Un mandat dédié à un milieu de vie animé et dynamiqueVous serez responsable de l'approvisionnement et de la production des mets selon les recettes standardisées.Vous vous assurerez d'offrir à la clientèle des repas de qualité et respectant tous les standards de sécurité en lien avec la vulnérabilité de la clientèle.Vous vous assurerez de...

  • Cuisinier(Ière)

    2 weeks ago

    Dollard-Des Ormeaux, Canada Château Dollard Full time

    **À Dollard-des-Ormeaux**: **Entreprise** : Château Dollard **Statut** : Poste disponible **Type** : Temps plein **Quart de travail** : Jour **Salaire** : 20,61 $ **Catégorie** : Alimentation et restauration **Lieu de travail** : Dollard-des-Ormeaux **Sommaire du poste**: Horizon Résidences pour aînés est une société canadienne de services aux...

  • Cuisinier(Ière)

    1 week ago

    Dollard-Des Ormeaux, Canada Château Dollard Full time

    **À Dollard-des-Ormeaux**: **Entreprise** : Château Dollard **Statut** : Poste disponible **Type** : Temps partiel **Salaire** : À déterminer **Catégorie** : Alimentation et restauration **Lieu de travail** : Dollard-des-Ormeaux **Sommaire du poste**: Horizon Résidences pour aînés est une société canadienne de services aux personnes âgées qui...

  • Cuisinier(Ière)

    5 days ago

    Dollard-Des Ormeaux, Canada Château Dollard Full time

    **À Dollard-des-Ormeaux**: **Entreprise** : Château Dollard **Statut** : Poste disponible **Type** : Temps plein **Salaire** : 20,61$ **Catégorie** : Alimentation et restauration **Lieu de travail** : Dollard-des-Ormeaux **Sommaire du poste**: Horizon Résidences pour aînés est une société canadienne de services aux personnes âgées qui connaît une...