Chef de Partie

5 days ago

Orford, Canada Manoir des Sables Full time

Vous êtes ponctuel ? Avez le sens des responsabilités ? Avez la capacité à gérer la pression tout en restant positif ? Vous avez l’amour pour la cuisine ?

Vous êtes la perle rare que nous cherchons pour compléter l’équipe de cuisine pour le Manoir des Sables

**MANOIR DES SABLES**

Cuisine locale et savoureuse, le restaurant Les Jardins se retrouve à même l’hôtel du Manoir des Sables. Avec sa vue imprenable sur le mont Orford, c’est l’endroit idéal pour se détendre et bien manger.

La cuisine produit sur deux volets de la restauration. Elle fournit le restaurant Les Jardins, qui se trouve à même l’hôtel le Manoir des sables, avec une cuisine locale et savoureuse pour satisfaire la clientèle individuelle et les gens des environs. Elle assure aussi des prestations variées et personnalisés pour des évènements aillant lieu dans l’établissement.

**DESCRIPTION DE POSTE**

Le chef de parti assiste le chef cuisinier dans l’exécution des prestations en cuisine.

Il est responsable de son poste de travail

Il assiste le chef à la planification, l’exécution et la mise en place.

Il doit maitriser tous les types de cuissons des aliments, désossage des viandes et leur mise en portion ainsi que la préparation des volailles, poissons et crustacés.

Il prépare les sauces et divers plats selon les recettes et critères définis et participe à l’élaboration de nouvelles recettes.

Il assure aussi le stockage des marchandises et le maintien de la propreté des aires de travail.

**EXIGENCES**:

- DEP en cuisine ou expérience de travail équivalente
- Être en mesure de gérer les aliments
- Sens des responsabilités
- Capacité à gérer la pression
- Attitude positive
- Facilité à travailler en équipe
- Ponctualité, propreté, rapidité
- Débrouillardise

**SALAIRE **:25$ (à discuter selon expérience.)

**AVANTAGE**:

- 1 repas par jour gratuit
- Uniforme fourni
- Assurance collective après 3 mois
- Gym et piscine sur place
- Réduction tarifaire au golf et autres facilités de l’hôtel

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Rémunération : à partir de 25,00$ par heure

Avantages:

- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Gym sur place
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Réductions Tarifaires
- Stationnement sur place

Horaires de travail:

- Du Lundi au Vendredi
- Quart de jour
- Quart de soir
- Toutes les fins de semaine

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Orford, QC J1X 6M6: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Obligatoire)

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Obligatoire)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Quart Cuisine

    1 week ago

    Orford, Canada Chéribourg Full time

    Vous avez le souci du détail ? Vous avez une bonne gestion de votre stress ? Vous avez de l’expérience en cuisine ? Vous avez l’amour pour la cuisine ? Vous êtes peut-être la personne que nous cherchons ! **RESTAURANT LES SOMMETS** Cuisine locale et savoureuse, le restaurant Les Sommets se retrouve à même l’hôtel du Chéribourg. Au fil des...

  • Sous-Chef(fe) de cuisine

    1 week ago

    Orford, Canada Estrimont Full time

    Nous recherchonsUne(e) collègue sympathique pour une relation sérieuse au sein de cette équipe enthousiaste et passionnée.Ton rôleLe ou la Sous-Chef(fe) collabore avec le Chef au succès de l'Estrimont. Il ou elle :Assure la formation, supervise et veille à l'efficacité de l'équipe de travail en cuisine ;Participe à la prise des inventaires et...

  • Sous-Chef(fe) de cuisine

    1 week ago

    Orford, Canada Estrimont Full time

    Nous recherchonsUne(e) collègue sympathique pour une relation sérieuse au sein de cette équipe enthousiaste et passionnée.Ton rôleLe ou la Sous-Chef(fe) collabore avec le Chef au succès de l'Estrimont. Il ou elle :Assure la formation, supervise et veille à l'efficacité de l'équipe de travail en cuisine ;Participe à la prise des inventaires et...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    2 weeks ago

    Orford, Canada Estrimont Suites and Spa Full time

    **À propos de Estrimont**: Ayant le plus haut taux d’occupation de la région, l'Estrimont est l’hôtel coup de cœur des Cantons-de-l ’Est. Situé entre le Lac Memphrémagog et le Mont Orford, son emplacement stratégique permet d’accéder à une foule d’activités. L’Estrimont est un établissement indépendant offrant 95 suites récemment...

  • Plongeur

    2 weeks ago

    Orford, Canada Centre de Villégiature Jouvence Full time

    Passionné de l’environnement et du développement durable, Jouvence a le désir de faire une différence. Fais partie d’une équipe engagée et axée sur la collaboration dans laquelle tu pourras grandir et t’épanouir! Travailler à Jouvence c’est : Travailler en plein cœur de la nature; Avoir accès au site et à de l’équipement de plein air...

  • Plongeur

    3 days ago

    Orford, Canada Centre de Villégiature Jouvence Full time

    Passionné de l’environnement et du développement durable, Jouvence a le désir de faire une différence. Fais partie d’une équipe engagée et axée sur la collaboration dans laquelle tu pourras grandir et t’épanouir! Travailler à Jouvence c’est : Travailler en plein cœur de la nature; Avoir accès au site et à de l’équipement de plein air...

  • Sous-Chef(fe) de cuisine

    1 week ago

    Orford, Quebec, Canada Estrimont Full time $45,000 - $60,000 per year

    Offre publiée le 26 novembreAjouter aux favorisPostulerEntrepriseEstrimont3 offresDécouvrir l'entrepriseDétails de l'offreDébut: Le plus tôt possibleTemps pleinHôtellerie, RestaurationOrford, QCPartager SurÀ propos de EstrimontAyant le plus haut taux d'occupation de la région, l'Estrimont est l'hôtel coup de cœur des Cantons-de-l 'Est. Situé entre...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago

    Orford, Canada Manoir des Sables Full time

    Vous êtes ponctuel ? Avez le sens des responsabilités ? Avez la capacité à gérer la pression tout en restant positif ? Vous avez l’amour pour la cuisine ? Vous êtes la perle rare que nous cherchons pour compléter l’équipe de cuisiniers pour le Manoir des Sables! **MANOIR DES SABLES** Cuisine locale et savoureuse, le restaurant Les Jardins se...

  • Chef(Fe) D'équipe Cuisine

    1 week ago

    Orford, Canada Estrimont Suites and Spa Full time

    **À propos de Estrimont Suites & Spa**: Ayant le plus haut taux d’occupation de la région, Estrimont Suites & Spa est l’hôtel coup de cœur des Cantons-de-l ’Est. Situé entre le Lac Memphrémagog et le Mont Orford, son emplacement stratégique permet d’accéder à une foule d’activités. L’hôtel Estrimont Suites & Spa est un établissement 4...

  • Chef D'équipe Maintenance

    1 day ago

    Orford, Canada Estrimont Suites and Spa Full time

    **À propos de Estrimont**: Ayant le plus haut taux d’occupation de la région, l'Estrimont est l’hôtel coup de cœur des Cantons-de-l ’Est. Situé entre le Lac Memphrémagog et le Mont Orford, son emplacement stratégique permet d’accéder à une foule d’activités. L’Estrimont est un établissement indépendant offrant 95 suites récemment...