Chef Exécutif
21 hours ago
**Description de l'entreprise**
**Chef Exécutif**
Le Groupe TopResto est à la recherche d'un chef exécutif pour réaliser un nouveau projet
Réunissant 6 restaurants et 2 haltes alimentaires saisonnières, notre regroupement figure parmi les plus dynamiques de la Ville de Québec. En pleine expansion, le Groupe TopResto opère des concepts uniques, avec des gens uniques Et nous sommes loin de nous arrêter
**Description du poste**
Nous sommes à la recherche d’une personne pro-active & passionnée; le souci du détail & de l’exécution sont parmi les valeurs primordiales du Groupe TopResto. Plus de 250 employés travaillent ensemble afin d’atteindre les plus hauts standards et contribuent à la croissance de l’entreprise; le travail d’équipe et la reconnaissance des autres alimentent nos échanges et les décisions de l’entreprise.
Ce poste relèvera du directeur des opérations.
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- Mettre en œuvre des processus rigoureux avec les équipes de cuisine afin d’assurer la saine gestion des coûts de salaire & alimentaire.
- Participer à l’élaboration de recettes et de menus créatifs qui répondent aux critères de qualité du restaurant et du Groupe TopResto.
- Standardiser les recettes et les procédures de travail.
- Embaucher, gérer et faire progresser les différentes brigades de cuisine
- Participer à la formation continue de la brigade en plus de fournir support et intégration aux nouveaux arrivants.
- Participer à la recherche et développement de produits, recettes et approvisionnement.
- Entretenir de bonnes relations avec les différents manufacturiers, distributeurs et partenaires.
- Posséder 2 à 3 ans dans un poste similaire ou équivalent
- Démontrer une passion pour la création de concepts éclatés
- Aptitudes pour la gestion des ressources humaines
- Faire preuve d’autonomie, proactivité et initiative
- Posséder un large éventail culinaire
- Être un exemple de constance et rigueur
- Démontrer une ouverture d’esprit et prôner le travail d’équipe
- Avoir obtenu la certification M.A.P.A.Q. pour le manipulateur ou le gestionnaire
Work Remotely
- Non
**Chef Exécutif**
Type d'emploi : Temps Plein, Permanent
Salaire : à partir de 70 000,00$ par an
Avantages:
- Événements d'Entreprise
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Réductions Tarifaires
- Stationnement sur place
Horaires de travail:
- Disponibilité la fin de semaine
- Du Lundi au Vendredi
- Sur appel
- Travail les jours fériés
Types de paie supplémentaire:
- Pourboires
- Primes
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Chef Exécutif
2 weeks ago
Quebec City, Canada Hôtel Travelodge Québec Full time**Chef Exécutif**: **Hôtel Travelodge Québec / Québec (La région de)**: 11 mai 2025 Situé à l'entrée de la ville de Québec, près des principaux ponts et autoroutes, Travelodge Québec est facile d'accès. Que vous veniez pour développer vos compétences transférables ou pour faire carrière, vous apprécierez cette équipe...
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Chef Exécutif
5 days ago
Quebec City, Canada Steak Avenue Full time**Le groupe Blanchette Morency** prépare l'ouverture de sa deuxième succursale _STEAK AVENUE_, cette fois-ci située dans le **Vieux-Québec**! Un steakhouse terre et mer haut de gamme, qui brille depuis un an déjà avec sa première succursale, à Lebourgneuf. **Nous recherchons**:un chef d’expérience, responsable, fiable, autonome, capable de...
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Chef Exécutif
1 week ago
Quebec City, Canada Les Hôtels Jaro Full time**Description** Sous la supervision du directeur général, le Chef Exécutif doit veiller à la bonne marche des opérations dans les cuisines, s’assurer de la qualité des produits, s’occuper des achats et coordonner les tâches de ses employés. De plus, il doit exercer toutes autres tâches connexes dans le cadre de ses...
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Quebec City, Canada Sodexo Canada Ltd Full timeDescription de l'entreprise **Développez votre carrière avec une entreprise qui partage votre passion !** Notre **Division Énergie et Ressources **a une nouvelle opportunité passionnante de joindre l'équipe de Sodexo en tant que notre prochain.e **Chef Exécutif - Fly IN Fly Out.** Cette nouvelle opportunité est basée au Grand Nord et fondée sur un...
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Quebec, Canada Sodexo - Canada Full timeUne entreprise de services alimentaires recherche un(e) Chef Exécutif pour coordonner les activités d'alimentation dans un environnement dynamique. Le candidat idéal a une formation culinaire et 3-4 ans d'expérience dans un contexte de restauration à grand volume, tout en maintenant les normes d'hygiène. Le poste offre un salaire compétitif de 75k et...
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Chef(Fe) Exécutif(Ve)
5 days ago
Quebec City, Canada Hôtel PUR, Québec, a Tribute Portfolio Hotel (Marriott International) Full time**SOMMAIRE** Relevant de la Direction générale, le(la) Chef(fe) exécutif(ve) a comme principale fonction de définir l’orientation et l’élaboration du menu pour le restaurant Table, service banquet ainsi que du service aux chambres. Il est garant de la qualité de la nourriture ainsi que des états financiers. Il (elle) gère les coûts du...
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Chef de Cuisine
1 week ago
Quebec City, Canada Les Trois Garçons Full timeSitué en plein cœur du Vieux-Québec, les Trois Garçons est à la recherche d'un chef pour diriger son équipe de cuisine! Tout le travail outre cuisine (ajustement de prix d'inventaire, mise à jour des documents, résolution de problèmes avec les fournisseurs, etc.) est pris en charge par le chef exécutif afin d'enlever une charge de travail et de...
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Chef de Cuisine
2 weeks ago
Quebec City, Canada Bistro Bar beclub Full timeÊtre responsable de la cuisine lorsque là chef exécutif est absente Un bras droit responsable des employé avec une contribution sur la création Gérer l’es stock Possibilité d’avoir des parts dans l’entreprise après 1 ans Type d'emploi : Temps plein Salaire : à partir de 20,00$ par heure Avantages: - Congés de Vacances et...
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Chef de Partie
5 days ago
Quebec City, Canada Chez Rioux & Pettigrew Full time**Un emploi dans un resto bistronomique de haute qualité avec des conditions de travail à rendre tes amis jaloux : Par ici !** **MISSION ET VALEURS** BIENVENUE CHEZ NOUS, BIENVENUE CHEZ VOUS ! Ici, on reçoit nos invités avec un sourire chaleureux et une attention particulière à chaque détail. Notre équipe maîtrise parfaitement nos menus, nos vins...
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Chef de cuisine
1 week ago
Montréal, Quebec, HB G, Canada Le Cathcart Full time $40,000 - $60,000 per yearCHEF DE CUISINESous la supervision du chef exécutif, en tant que chef de cuisine, vous serez responsable du fonctionnement quotidien de la cuisine du restaurant, des menus saisonniers, de la gestion du personnel et de la planification de la production, sans s'y limiter :• Faire le tour quotidien de toutes les cuisines, les zones d'entreposages et les...