Responsable de la Cuisine Décontractée

3 weeks ago


Québec, Quebec, Canada Groupe Vitae Full time

Nous recherchons un Responsable de la Cuisine dédié pour rejoindre notre équipe à Groupe Vitae. Votre mission sera de concevoir et d'implémenter des menus variés, traditionnels et de haute qualité, adaptés aux besoins de nos résidents semi-autonomes.

Description du Poste

Vous aurez la responsabilité de planifier les menus cycliques, en tenant compte des saisons et des préférences des résidents. Vous devrez également garantir la qualité et la sécurité des aliments, tout en respectant les normes d'hygiène et de salubrité alimentaires.

  • Cuisiner des repas variés, traditionnels et de qualité;
  • Planifier les menus cycliques et y apporter des changements adaptés aux saisons;
  • Préparer les repas avec diètes particulières;
  • Gérer l'approvisionnement;
  • Standardiser les recettes;
  • Entretenir de bonnes relations avec les différents fournisseurs;
  • Assurer la propreté des espaces et l'entretien des équipements;
  • Assurer un contrôle des normes d'hygiène et de salubrité dans la cuisine;
  • Assurer un contrôle des coûts de nourriture;
  • Établir les horaires de la cuisine;
Compétences Recherchées
  • Autonomie;
  • Aptitude en service à la clientèle;
  • Avoir à cœur le travail d'équipe;
  • Avoir un esprit de collaboration;
  • Faire preuve d'initiative;
  • Flexibilité et ouverture d'esprit;
  • Avoir un bon sens de l'écoute;
Exigences du Poste
  • Formation en hygiène et salubrité alimentaires - Manipulateur d'aliments;
  • Minimum de 3 ans d'expérience dans un poste similaire;
  • Formation en hygiène et salubrité alimentaires - Gestionnaire d'établissement alimentaire (un atout);
  • Maîtrise des outils informatiques (courriels, suite Microsoft, etc.) (un atout);
  • Expérience de travail avec les aînés (un atout);

L'estimation du salaire est comprise entre 45 000€ et 55 000€ par an, selon votre expérience et vos qualifications.


  • Chef de partie

    1 month ago


    Québec, Quebec, Canada Relais & Châteaux Full time

    Description du posteL'Auberge Saint Antoine, un établissement Relais & Châteaux, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe culinaire dynamique.Compétences et responsabilitésAssurer la qualité de la cuisine et du serviceTravailler en équipe avec les cuisiniers et les serveursSuperviser la préparation et la présentation des repasEffectuer...

  • Cheffe de Cuisine

    3 weeks ago


    Québec, Quebec, Canada Brasserie Artisanale La Souche Full time

    Brasserie Artisanale La Souche cherche à recruter un cheffe de cuisine motivé pour rejoindre notre équipe !Description du posteNous sommes une brasserie artisanale qui produit des bières de haute qualité. Nous recherchons un professionnel expérimenté pour gérer notre cuisine et créer des plats délicieux pour nos clients.Compétences...


  • Québec, Quebec, Canada Simard Cuisine et Salle de bains Full time

    Vous êtes passionné par la conception de cuisines et de salles de bains ? Nous sommes à la recherche d'un(e) conseiller en design pour rejoindre notre équipe à Québec.Découvrez l'entreprise Simard Cuisine et Salle de bainsNous sommes une entreprise traditionnelle avec plus de 50 ans d'expérience dans la rénovation et la confection de...


  • Québec, Quebec, Canada Pizza Salvatore - Siège Social St-Georges-de-Beauce Full time

    Pizza Salvatore recherche un responsable cuisine pour rejoindre son équipe passionnée.Description du PosteVous êtes à la recherche d'un nouveau défi ? Levez votre niveau d'expertise et rejoignez notre équipe dynamique ! En tant que pizzaiolo, vous serez en charge de la préparation des commandes délicieuses. Vous devrez également fournir un service...


  • Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Vous cherchez un poste de chef de cuisine directeur dans un établissement à la réputation internationale ? Le Château de Mercuès vous offre une opportunité unique de travailler dans un cadre élégant et chaleureux, où l'hospitalité et la gastronomie sont au cœur de notre mission.L'objectif principal du chef de cuisine directeur est de concevoir des...


  • Québec, Quebec, Canada Restaurant Il Matto Full time

    Recherchons un chef cuisinier motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique au Restaurant Il Matto. ResponsabilitésLe chef cuisinier sera responsable de la direction et de la préparation des aliments et des activités culinaires dans notre équipe de cuisine. Compétences requisesExpérience pratique en tant que...


  • Québec, Quebec, Canada Chartwell Résidences pour retraités Full time

    À propos de nousChartwell Résidences pour retraités offre un environnement de travail chaleureux et familial où les employés peuvent croître professionnellement.RémunérationL'estimation de la rémunération annuelle est comprise entre 55 000$ et 70 000$, en fonction de l'expérience.Description du posteEn tant que Chef de Cuisine Responsable,...


  • Québec, Quebec, Canada Les Hôtels JARO Full time

    Découvrez l'opportunité de carrière chez Les Hôtels JAROOffrant un environnement de travail dynamique et professionnel, nous recherchons un chef de cuisine responsable pour rejoindre notre équipe à temps plein. Salaire: Entre 45 000 $ et 55 000 $ par an, selon l'expérience.Rôle: Sous la supervision du chef cuisinier, vous serez chargé(e) de la...


  • Québec, Quebec, Canada COGIR Immobilier Full time

    COGIR Immobilier, une résidence privée pour aînés, recherche un chef de cuisine responsable pour son établissement situé près des Galeries de la Capitale à Québec.Détails du PosteSalaire : 22 $ de l'heureDescription du PosteNos chefs de cuisine responsables sont les ambassadeurs de notre marque et assurent un service de haute qualité aux...


  • Québec, Quebec, Canada Boulangerie Artisanale La Boîte à Pain inc. Full time

    Poste de CuisinierNous recherchons un professionnel dynamique pour rejoindre notre équipe de boulangerie artisanale.**Compétences requises :**- Un bon sens de l'organisation et de la gestion de temps- Capacité à travailler en équipe et à recevoir des instructions- Connaissance des techniques de cuisine et des outils de boulangerie- Disponibilité à...


  • Québec, Quebec, Canada COGIR Immobilier Full time

    Description du PosteNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine responsable pour rejoindre notre équipe au sein de COGIR Immobilier. Votre mission sera de créer des expériences culinaires uniques et délicieuses pour nos résidents.Compétences et QualificationsUne expérience minimale de 3 à 5 ans en restauration de gros volumesUne...


  • Québec, Quebec, Canada Simard Cuisine et Salle de bains Full time

    Équipe idéale pour notre poste de Conceptionneur de Cuisines et Salle de BainNous recherchons un professionnel avec une expérience démontrée dans le domaine du design d'intérieur, capable de concevoir des cuisines et des salles de bains qui répondent aux attentes des clients.Mise en avant du rôleRendez visite aux clients pour discuter de leurs...


  • Québec, Quebec, Canada Simard Cuisine et Salle de bains Full time

    S'est vous toujours questionné(e) sur le monde du design intérieur? Si oui, nous recherchons actuellement un(e) conseiller en aménagement d'intérieur pour joindre notre équipe dynamique à Simard Cuisine et Salle de bains.Compétence requiseNous sommes à la recherche d'une personne autonome, minutieuse et rigoureuse avec une excellente...


  • Québec, Quebec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    L'Auberge Saint-Antoine recherche un nettoyeur de cuisine pour rejoindre son équipe.Poste à temps partiel les mardis et mercredis soirNous offrons une rémunération attractive de 12 000 euros par an, soumise à des augmentations après 3 mois, 6 mois et annuellement. La qualité de notre cuisine exigeante nécessite quelqu'un de fiable, capable...


  • Québec, Quebec, Canada Groupe Vitae Full time

    Nous recherchons un Chef de Brigade de la Cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe à Cap-Rouge.Résumé de l'entrepriseSitué dans un environnement accueillant et calme, le Manoir de la Rivière offre un milieu de vie propice à la croissance personnelle et professionnelle. Nous sommes une entreprise qui valorise ses employés et les encourage à...


  • Québec, Quebec, Canada Simard Cuisine et Salle de bains Full time

    Suivre le succès d'une entreprise familialeÀ propos de Simard Cuisine et Salle de bainsSimard Cuisine et Salle de bains est une compagnie traditionnelle au Québec, ayant comme force principale sa passion pour l'excellence. Fondée sur la base d'une histoire de famille, l'entreprise compte désormais trois générations de dirigeants. Nous...


  • Québec, Quebec, Canada Kimono sushi bar Full time

    Rejoignez l'équipe de Kimono sushi bar comme Maitre de la cuisine japonaise.A propos de l'emploiNous recherchons un candidat motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine.SalaireL'offre est basée sur une rémunération annuelle comprise entre 35 000€ et 45 000€, ce qui correspond à un salaire horaire de 18-24€ (30 à...


  • Québec, Quebec, Canada Les Jardins de la Noblesse Full time

    Découvrez l'opportunité idéale pour vous !Nous recherchons un aide de cuisine motivé et enthousiaste pour rejoindre notre équipe dynamique chez les Jardins de la Noblesse. Cette opportunité est parfaite pour qui cherche une stabilité et une simplicité dans son travail quotidien.Description du posteMontez les tables avec soin et...


  • Québec, Quebec, Canada St-Hubert BouvierQuébec Full time

    Détails du PostePoste disponible chez St-Hubert à Bouvier, Québec. L'entreprise propose un environnement de travail stimulant et écoresponsable.Description du TravailL'aide-cuisinier jouera un rôle crucial dans la préparation des plats en cuisine. Le candidat sélectionné devra s'assurer de la qualité des produits et des commandes à...


  • Québec, Quebec, Canada Excelso Full time

    Compréhension du poste Avec Excelso, vous serez responsable de l'élaboration des menus quotidiens afin de respecter les heures de service, la variété et la qualité. Vous gérerez également la production des menus spéciaux, tels que les services traiteur et les événements. De plus, vous planifierez les menus à thème et les promotions pour attirer...