Chef de supervision de salle à manger et service

21 hours ago

orford, Canada Centre de Villégiature Jouvence Full time

Centre de Villégiature Jouvence propose un poste d'un chef de supervision chargé de diriger les salles à manger et les services.

Détails du poste

Salaire estimé : 35 000 € par an (selon l'expérience)

L'objectif principal est d'assister le directeur des salles à manger dans ses tâches quotidiennes. Vous travaillerez dans les trois salles à manger de Jouvence. Pour ce faire, vous assisterez le directeur dans la gestion des ressources humaines, la gestion des services, la gestion financière et la gestion des bars.

  • Ajustement des horaires au besoin, formation des nouveaux employés en salle à manger, répartitions des tâches et événementiels) ;
  • Assister à l'animation des réunions d'employés. Coacher le service des mets et boissons ainsi que les services de bar ;
  • Assurer l'application des politiques, des procédures, des standards, des travaux quotidiens, hebdomadaires et mensuels ;
  • Assurer les respects de ratios budgétaires relatifs à la répartition du personnel sur le terrain (gestion efficace des trois salles à manger) ;
  • Informer le directeur des besoins en matériel ;
  • Assister le directeur dans le maintien des inventaires et prises d'inventaires pour les commandes hebdomadaires ;
  • Assister le directeur dans le balancement des caisses.

Vous serez responsable également de procéder à une inspection quotidienne des aires de service de l'entreprise. Assurez-vous de respecter la qualité attendue et la propreté. Vous devrez veiller à l'application des normes d'hygiène, de salubrité et de santé/sécurité au travail. Enfin, assurez-vous d'assister les employés dans le service en salle à manger et au bar selon les besoins et l'achalandage du site.

  • DEC pertinent à l'emploi complété;
  • Bilinguisme (atout) ;
  • 3 années minimum d'expérience en supervision/gestion restauration ;
  • Avoir une expérience de travail avec un logiciel de gestion d'inventaire et de point de vente de bar (Ex : Informastock) ;
  • Aptitudes et comportement professionnels (aptitudes pour le travail d'équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l'initiative, sens de l'organisation, etc.)
  • Aptitude pour la gestion des ressources humaines et le service à la clientèle ;
  • Leadership et capacité de prise de décision ;
  • Habilité pour la communication verbale ;
  • Connaissance des principes de la gestion et des systèmes informatiques ;
  • Connaissance et application des normes du travail et des principes en santé et sécurité, de même qu'en hygiène et salubrité ;
  • Rapidité d'exécution, capacité à travailler sous pression, tolérance au stress ;
  • Bonne forme physique et très grande disponibilité ;
  • Avoir l'âge légal pour se trouver dans un point de vente de boissons alcoolique ;
Conditions et avantages

Horaire: variable de jour, soir et fin de semaine.

Nombre d'heures : En moyenne, 35 heures par semaine (variable)

Statut : Poste syndiqué, possibilité à l'année.

Avantages concurrentiels : repas à petit prix, stationnement gratuit, congés multiples (maladie, mobiles, fériés), cotisation possible au régime d'épargne collectif et assurance collective selon les conditions de la convention collective, etc.

Avantage supplémentaire : accès au site avec emprunt d'équipements de plein air (voile, kayak, canot, « paddle board », « fat bike », randonnée pédestre, ski de fond, etc) tout au long de l'année.

  • Chef principal de salle à manger

    3 weeks ago

    Orford, Canada Centre de Villégiature Jouvence Full time

    À Centre de Villégiature Jouvence, nous recherchons un Chef principal de salle à manger passionné par l'environnement et le développement durable. Ce poste offre la possibilité de faire une différence dans notre équipe engagée et axée sur la collaboration.Voici les principales responsabilités du poste :Assister le directeur des salles à manger...

  • Chef directeur de salle à manger

    1 week ago

    orford, Canada Centre de Villégiature Jouvence Full time

    Passionné de l'environnement et du développement durable, Jouvence a le désir de faire une différence. Fais partie d'une équipe engagée et axée sur la collaboration dans laquelle tu pourras grandir et t'épanouirPour ce poste temps plein ou remplacement temporaire, nous recherchons un individu expérimenté en supervision et gestion de...

  • Chef de Service de Salle à Manger

    2 weeks ago

    Orford, Canada Centre de Villégiature Jouvence Full time

    Pour occuper ce poste au Centre de Villégiature Jouvence, nous recherchons une personne passionnée par la restauration et le service aux clients. Nous proposons un environnement de travail unique dans la nature, avec des avantages compétitifs.Salaire estimé : entre 30 000 € et 40 000 € par an, en fonction de l'expérience.Décription du...

  • Chef d'équipe salle à manger

    3 weeks ago

    Orford, Canada Centre de Villégiature Jouvence Full time

    Passionné de l’environnement et du développement durable, Jouvence a le désir de faire une différence. Fais partie d’une équipe engagée et axée sur la collaboration dans laquelle tu pourras grandir et t’épanouir!POSTE TEMPS PLEIN / REMPLACEMENT TEMPORAIREPossibilité de permanence préposé salle à manger par la suite Principales...

  • Chef d'équipe salle à manger

    3 weeks ago

    Orford, Canada Centre de Villégiature Jouvence Full time

    Passionné de l’environnement et du développement durable, Jouvence a le désir de faire une différence. Fais partie d’une équipe engagée et axée sur la collaboration dans laquelle tu pourras grandir et t’épanouir!POSTE TEMPS PLEIN / REMPLACEMENT TEMPORAIRE Possibilité de permanence préposé salle à manger par la suite Principales...

  • Chef d'équipe salle à manger

    3 weeks ago

    Orford, Canada Centre de Villégiature Jouvence Full time

    Passionné de l’environnement et du développement durable, Jouvence a le désir de faire une différence. Fais partie d’une équipe engagée et axée sur la collaboration dans laquelle tu pourras grandir et t’épanouir!POSTE TEMPS PLEIN / REMPLACEMENT TEMPORAIREPossibilité de permanence préposé salle à manger par la suite Principales...

  • Chef d'équipe salle à manger

    3 weeks ago

    Orford, Canada Centre de Villégiature Jouvence Full time

    Passionné de l’environnement et du développement durable, Jouvence a le désir de faire une différence. Fais partie d’une équipe engagée et axée sur la collaboration dans laquelle tu pourras grandir et t’épanouir!POSTE TEMPS PLEIN / REMPLACEMENT TEMPORAIREPossibilité de permanence préposé salle à manger par la suite Principales...

  • Chef d'équipe salle à manger

    2 weeks ago

    orford, Canada Centre de Villégiature Jouvence Full time

    Passionné de l’environnement et du développement durable, Jouvence a le désir de faire une différence. Fais partie d’une équipe engagée et axée sur la collaboration dans laquelle tu pourras grandir et t’épanouir!POSTE TEMPS PLEIN / REMPLACEMENT TEMPORAIREPossibilité de permanence préposé salle à manger par la suite Principales...

  • Chef d'équipe salle à manger

    3 weeks ago

    orford, Canada Centre de Villégiature Jouvence Full time

    Passionné de l’environnement et du développement durable, Jouvence a le désir de faire une différence. Fais partie d’une équipe engagée et axée sur la collaboration dans laquelle tu pourras grandir et t’épanouir!POSTE TEMPS PLEIN / REMPLACEMENT TEMPORAIREPossibilité de permanence préposé salle à manger par la suite Principales...

  • Chef d'équipe salle à manger

    2 weeks ago

    orford, Canada Centre de Villégiature Jouvence Full time

    Passionné de l’environnement et du développement durable, Jouvence a le désir de faire une différence. Fais partie d’une équipe engagée et axée sur la collaboration dans laquelle tu pourras grandir et t’épanouir!POSTE TEMPS PLEIN / REMPLACEMENT TEMPORAIREPossibilité de permanence préposé salle à manger par la suitePrincipales...

  • Chef d'équipe salle à manger

    3 months ago

    Orford, Canada Centre de Villégiature Jouvence Full time

    Passionné de l’environnement et du développement durable, Jouvence a le désir de faire une différence. Fais partie d’une équipe engagée et axée sur la collaboration dans laquelle tu pourras grandir et t’épanouir!POSTE TEMPS PLEIN / REMPLACEMENT TEMPORAIRE Principales responsabilités La personne assiste le directeur des salles à manger dans...

  • Chef d'équipe salle à manger

    3 months ago

    Orford, Canada Centre de Villégiature Jouvence Full time

    Passionné de l’environnement et du développement durable, Jouvence a le désir de faire une différence. Fais partie d’une équipe engagée et axée sur la collaboration dans laquelle tu pourras grandir et t’épanouir!POSTE TEMPS PLEIN / REMPLACEMENT TEMPORAIRE Principales responsabilités La personne assiste le directeur des salles à manger dans...

  • Chef d'équipe salle à manger

    3 months ago

    Orford, Canada Centre de Villégiature Jouvence Full time

    Passionné de l’environnement et du développement durable, Jouvence a le désir de faire une différence. Fais partie d’une équipe engagée et axée sur la collaboration dans laquelle tu pourras grandir et t’épanouir!POSTE TEMPS PLEIN / REMPLACEMENT TEMPORAIRE Principales responsabilités La personne assiste le directeur des salles à manger dans...

  • Chef d'équipe salle à manger

    2 months ago

    orford, Canada Centre de Villégiature Jouvence Full time

    Passionné de l’environnement et du développement durable, Jouvence a le désir de faire une différence. Fais partie d’une équipe engagée et axée sur la collaboration dans laquelle tu pourras grandir et t’épanouir!POSTE TEMPS PLEIN / REMPLACEMENT TEMPORAIRE Principales responsabilités La personne assiste le directeur des salles à manger dans...

  • Chef d'équipe salle à manger

    3 weeks ago

    Orford, Quebec, J0X, La Vallée-de-la-Gatineau, Canada Centre de Villégiature Jouvence Full time

    Passionné de l’environnement et du développement durable, Jouvence a le désir de faire une différence. Fais partie d’une équipe engagée et axée sur la collaboration dans laquelle tu pourras grandir et t’épanouir!POSTE TEMPS PLEIN / REMPLACEMENT TEMPORAIREPossibilité de permanence préposé salle à manger par la suite Principales...

  • Chef d'équipe salle à manger

    3 months ago

    Orford, Quebec, J0X, La Vallée-de-la-Gatineau, Canada Centre de Villégiature Jouvence Full time

    Passionné de l’environnement et du développement durable, Jouvence a le désir de faire une différence. Fais partie d’une équipe engagée et axée sur la collaboration dans laquelle tu pourras grandir et t’épanouir!POSTE TEMPS PLEIN / REMPLACEMENT TEMPORAIRE Principales responsabilités La personne assiste le directeur des salles à manger dans...

  • Préposé salle à manger

    3 weeks ago

    Orford, Canada Centre de Villégiature Jouvence Full time

    Passionné de l’environnement et du développement durable, Jouvence a le désir de faire une différence. Fais partie d’une équipe engagée et axée sur la collaboration dans laquelle tu pourras grandir et t’épanouir! Travailler à Jouvence c’est : Travailler en plein cœur de la nature; Avoir accès au site et à de l’équipement de plein air...

  • Préposé salle à manger

    2 months ago

    orford, Canada Centre de Villégiature Jouvence Full time

    Passionné de l’environnement et du développement durable, Jouvence a le désir de faire une différence. Fais partie d’une équipe engagée et axée sur la collaboration dans laquelle tu pourras grandir et t’épanouir! Travailler à Jouvence c’est : Travailler en plein cœur de la nature; Avoir accès au site et à de l’équipement de plein air...

  • Préposé salle à manger

    2 months ago

    Orford, Canada Centre de Villégiature Jouvence Full time

    Passionné de l’environnement et du développement durable, Jouvence a le désir de faire une différence. Fais partie d’une équipe engagée et axée sur la collaboration dans laquelle tu pourras grandir et t’épanouir! Travailler à Jouvence c’est : Travailler en plein cœur de la nature; Avoir accès au site et à de l’équipement de plein air...

  • Chef de Maison d'Hôtes à Part-temps

    4 weeks ago

    Orford, Canada Centre de Villégiature Jouvence Full time

    Centre de Villégiature Jouvence cherche un Chef de Maison d'Hôtes à Part-temps pour rejoindre son équipe dynamique.Salaires : Envoyez-nous votre candidature pour discuter du salaire.Développement de SoiSous la responsabilité de la directrice au service à la clientèle, le Chef de Maison d'Hôtes à Part-temps aura comme principales tâches...