Chef de cuisine expérimenté pour le Pal +

1 week ago


Rosemont Central, Canada Pal + Full time
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À l'OMG Resto, dans l'ancienne église Sainte-Thérèse au cœur de Sherbrooke, nous recherchons un chef de cuisine passionné pour compléter notre équipe.

Ce poste permanent est conçu pour les personnes motivées par la variété des tâches et la chance d'évoluer dans une entreprise dynamique comme le PAL+

Nous offrons:

  • Salaire compétitif : 65 000$ à 75 000 $ par an (selon expérience)
  • Pourboires partagés
  • Avantages :
    Gym gratuit;
    Rabais dans toutes nos entreprises;
    Possibilités d'avancement;

Détails du poste

L'objectif principal du sous-chef de nuit est de diriger et de superviser les activités de la cuisine pendant la soirée. Ce responsable sera en charge de :

  • Etablir, appliquer et faire respecter les politiques et procédures de la cuisine et de l'entreprise
  • Superviser l'ensemble des activités de la cuisine
  • Elaborer conjointement avec le chef les menus spéciaux
  • Procéder à une inspection quotidienne des aires de travail et veiller à l'application des normes d'hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail
  • Seconder le chef dans la préparation des commandes
  • Assurer le service
  • Coordonner le service et la mise en place
  • Passer des commandes aux fournisseurs
  • Participer à la confection de menus
  • Faire le suivi du bon entretien des équipements
  • Assurer le contrôle des températures des réfrigérateurs
  • Tenir l'aire de travail propre

Qualifications requises

Le candidat idéal détient:

  • Un diplôme d'études professionnelles (DEP) en cuisine
  • Une formation en hygiène et salubrité
  • Une expérience pertinente comme responsable de cuisine
  • Une capacité de gestion du stress
  • Une autonomie
  • Des aptitudes de gestionnaire et un leadership mobilisateur

  • Chef de Cuisine Pal+

    2 weeks ago


    Rosemont, California, Canada Pal + Full time

    Pal+, le créateur d'expériences touristiques authentiques des Cantons-de-l'Est, est à la recherche d'un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe.Description du posteL'équipe de Kóz bistro vous invite à postuler à ce poste de chef de cuisine dans notre restaurant méditerranéen situé sur les rives du lac Memphrémagog. Nous sommes...


  • Rosemont Central, Canada Pal + Full time

    Rejoignez la famille Pal+ et devenez un expert en cuisine bistronomique !Nous sommes à la recherche d'une personne expérimentée pour rejoindre notre équipe de chefs dans le cadre du poste de cuisinier ou cuisinière. Ce dernier est responsable de soutenir le sous-chef de cuisine dans ses fonctions, participant ainsi au bon déroulement des...

  • Sous-chef | OMG Resto

    3 weeks ago


    Rosemont Central, Canada Pal + Full time

    En brefLe OMG Resto est à la recherche d'un ou d'une sous-chef de soir pour compléter son équipe. Emploi permanent, temps plein, horaire de soir du mardi au samedi. Salaire compétitif et partage des pourboires.OMG Resto, c’est quoi?Situé dans l’ancienne église Sainte-Thérèse au cœur de Sherbrooke, le OMG est un endroit festif où mêmes les plus...


  • Rosemont Central, Canada Pal + Full time

    Découvrez le rôle du Chef de Cuisine senior au bistro KózLocalisé sur les rives du lac Memphrémagog, dans l'hôtel Versō, notre équipe accueille avec plaisir un Chef de Cuisine senior pour compléter son équipe.Rôle et responsabilitésPréparation et montage des plats selon les normes du restaurantPrévision des articles nécessaires pour un bon...


  • Rosemont Central, Canada Pal + Full time

    En bref Le Bistro 4 Saisons a un super poste de cuisinier ou cuisinière de soir à combler. Salaire débutant à 22$/h selon expérience, temps supplémentaire rémunéré, augmentation annuelle, avantages PAL+, et bien plus! Emploi de soir, temps plein. Le Bistro 4 Saisons, c'est quoi? Le Bistro 4 Saisons est un réputé restaurant situé au pied du...


  • Rosemont Central, Canada Pal + Full time

    En brefLe Bistro 4 Saisons a un super poste de cuisinier ou cuisinière de soir à combler. Salaire débutant à 22$/h selon expérience, temps supplémentaire rémunéré, augmentation annuelle, avantages PAL+, et bien plus! Emploi de soir, temps plein.Le Bistro 4 Saisons, c'est quoi?Le Bistro 4 Saisons est un réputé restaurant situé au pied du mont...


  • Rosemont Central, Canada Pal + Full time

    En bref Le bistro Kóz est à la recherche d’un cuisinier ou d’une cuisinière pour compléter son équipe. Kóz, c’est quoi? Kóz est un nouveau bistro d’inspiration méditerranéenne situé sur les rives du légendaire lac Memphrémagog, à même l’hôtel Versō. Au menu : des plats à partager frais et faits maison, des cocktails colorés,...


  • Rosemont Central, Canada Pal + Full time

    En brefLe bistro Kóz est à la recherche d’un cuisinier ou d’une cuisinière pour compléter son équipe.Kóz, c’est quoi?Kóz est un nouveau bistro d’inspiration méditerranéenne situé sur les rives du légendaire lac Memphrémagog, à même l’hôtel Versō. Au menu : des plats à partager frais et faits maison, des cocktails colorés, des vins...


  • Rosemont Central, Canada Pal + Full time

    En brefLe bistro Kóz est à la recherche d’un cuisinier ou d’une cuisinière pour compléter son équipe.Kóz, c’est quoi?Kóz est un nouveau bistro d’inspiration méditerranéenne situé sur les rives du légendaire lac Memphrémagog, à même l’hôtel Versō. Au menu : des plats à partager frais et faits maison, des cocktails colorés, des vins...


  • Rosemont Central, Canada Pal + Full time

    L'Espace 4 Saisons, un établissement accueillant et moderne situé au pied du mont Orford, recherche un chef de réception expérimenté pour rejoindre son équipe. Ce poste à temps partiel, de fins de semaine, offre environ 24 heures de travail par semaine avec possibilité d'ajouter des soirs ou des heures supplémentaires.Ce rôle exige la...


  • Rosemont, California, Canada Pal + Full time

    Vous cherchez un emploi de maître d'hôtel à temps plein dans le secteur hôtelier ?Découvrez notre offre !Nous sommes heureux de vous proposer un poste de maître d'hôtel chez Pal+, une entreprise dynamique et innovante dans la restauration.**A propos de nous :** PAL+ est un groupe de restaurants situé dans les Cantons-de-l'Est. Nous...


  • Rosemont Central, Canada Pal + Full time

    En bref Tu as de l'expérience en service? Tu as de l'expérience en gestion? Tu es passionné.e de la restauration? Nous avons un poste pour toi! Emploi de maitre d'hôtel, temps plein, de soir et de fins de semaine. Poste temporaire, à durée indéterminée. Kóz, c’est quoi? Kóz est un nouveau bistro d’inspiration méditerranéenne situé sur les...


  • Rosemont Central, Canada Pal + Full time

    En bref L'Espace 4 Saisons d'Orford a un nouveau poste de chef(fe) d'équipe de la réception à offrir. Poste à temps partiel de fins de semaine, soit environ 24h par semaine avec possibilité de faire des soirs ou plus d'heures. La personne en poste doit être disponible les vendredis, samedis et dimanches, être organisé et avoir de l'expérience en...


  • Rosemont Central, Canada Pal + Full time

    En bref L'Espace 4 Saisons d'Orford a un nouveau poste de chef(fe) d'équipe de la réception à offrir. Poste à temps partiel de fins de semaine, soit environ 24h par semaine avec possibilité de faire des soirs ou plus d'heures. La personne en poste doit être disponible les vendredis, samedis et dimanches, être organisé et avoir de l'expérience en...


  • Rosemont Central, Canada Pal + Full time

    En brefTu as de l'expérience en service? Tu as de l'expérience en gestion? Tu es passionné.e de la restauration? Nous avons un poste pour toi! Emploi de maitre d'hôtel, temps plein, de soir et de fins de semaine. Poste temporaire, à durée indéterminée.Kóz, c’est quoi?Kóz est un nouveau bistro d’inspiration méditerranéenne situé sur les rives...


  • Rosemont Central, Canada Pal + Full time

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  • Rosemont Central, Canada Pal + Full time

    En brefL'Espace 4 Saisons d'Orford a un nouveau poste de chef(fe) d'équipe de la réception à offrir. Poste à temps partiel de fins de semaine, soit environ 24h par semaine avec possibilité de faire des soirs ou plus d'heures. La personne en poste doit être disponible les vendredis, samedis et dimanches, être organisé et avoir de l'expérience en...


  • Rosemont Central, Canada Pal + Full time

    En bref L'Espace 4 Saisons d'Orford a un nouveau poste de chef(fe) d'équipe de la réception à offrir. Poste à temps partiel de fins de semaine, soit environ 24h par semaine avec possibilité de faire des soirs ou plus d'heures. La personne en poste doit être disponible les vendredis, samedis et dimanches, être organisé et avoir de l'expérience en...


  • Rosemont Central, Canada Pal + Full time

    Description du PosteLe Chef de Restaurant Principal est responsable de la gestion quotidienne de notre établissement. Il travaille en étroite collaboration avec le Directeur Général pour développer et mettre en œuvre les stratégies commerciales.Fonctions PrincipalesGérer l'équipe de service et veiller à ce qu'elle soit bien formée et...


  • Rosemont Central, Canada Alessa Trattoria Full time

    Alessa Trattoria - Une expérience de convivialité et de générosité italienne. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine dynamique qui aime apprendre et est passionné de restauration.Description du poste :Réalisant une variété de plats, notre Chef de Cuisine sera en charge de la fabrication et de la cuisson de pizzas au four électrique....