Chef de Cuisine Responsable

7 days ago


Québec, Quebec, Canada COGIR Immobilier Full time
Description du Poste

Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine responsable pour rejoindre notre équipe au sein de COGIR Immobilier. Votre mission sera de créer des expériences culinaires uniques et délicieuses pour nos résidents.

Compétences et Qualifications
  • Une expérience minimale de 3 à 5 ans en restauration de gros volumes
  • Une certification de formation de la MAPAQ
  • Un diplôme d'études professionnel (DEP) en cuisine d'établissement ou l'équivalent
Mission
  • Contribuer au maintien ou au rétablissement de la santé des résidents en proposant des menus adaptés et équilibrés
  • Dresser des menus savoureux en respectant le niveau de qualité attendu et le budget alloué
  • Effectuer la préparation des repas tout en supervisant, encadrant et mobilisant le personnel en cuisine
  • Planifier et effectuer la cuisson des aliments selon des méthodes appropriées
  • S'assurer d'optimiser l'utilisation des denrées dans le respect des standards de qualité
  • Se soucier de la propreté du matériel et des espaces de travail
  • Utiliser les produits et équipements conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, d'hygiène et de salubrité en vigueur
L'avantage de travailler chez nous
  • Horaire stable
  • Des défis stimulants, à la hauteur de vos ambitions
  • Une équipe accueillante et tissée serrée
Salaire et Avantages

Nous offrons un salaire compétitif et des avantages attractifs, notamment :
"> Salaire : à discuter
Horaire : Jour
Stationnement gratuit
Repas gratuits
Vacances
Congés maladies et obligations familiales



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