Opérateur en transformation alimentaire

1 month ago


Plessisville, Canada Fruit d'Or Full time
Présentation du poste

Nous recherchons un Opérateur en transformation alimentaire pour rejoindre notre équipe de production à Fruit d'Or. Vous serez chargé de la transformation et de la production de produits alimentaires de haute qualité.

Responsabilités
  • Assurer la compréhension et la maîtrise des équipements et des systèmes des différents secteurs de l'usine;
  • Participer activement à la résolution des problématiques et assurer l'amélioration de la qualité du produit, de l'efficacité des équipements et de la maximisation des arrêts planifiés et non planifiés;
  • Effectuer les règlages des paramètres des équipements de production;
  • Effectuer les tâches liées au changement de produit (change over) et suivre les instructions pour chaque produit selon les commandes et les exigences des clients;
  • Effectuer les analyses requises selon la fréquence établie, en analysant les résultats et faire les modifications au besoin;
  • Suivre les ingrédients et les produits en cours (température, coupe, pressage, brix, rinçage, distribution à l'entrée du séchoir, pourcentage d'humidité, couleur, pourcentage d'extraction du jus, etc.);
  • Compléter les rapports quotidiens et la documentation requise par le système qualité, ainsi que le livre de bord;
  • Effectuer les vérifications au niveau de la SST, de la qualité, de la salubrité et de la maintenance préventive;
  • Participer au lavage complet des équipements une fois par cycle de production;
  • Entretenir une communication fluide avec les autres départements de l'usine;
  • Respecter les politiques et procédures SST selon les normes d'hygiène et de salubrité des aliments;
  • Tenir son environnement de travail propre et sécuritaire.
Compétences requises
  • Apprécier le travail d'équipe;
  • Être reconnu comme une personne organisée, prudente et minutieuse;
  • Apprécier le travail d'équipe;
  • Posséder un bon sens de l'analyse;
  • Cumuler un an d'expérience minimum dans le secteur manufacturier (atout secteur agrolimentaire);
  • Avoir les aptitudes pour opérer un chariot-élévateur ou vouloir les acquérir (formation offerte en entreprise);
  • Avoir de la facilité avec les outils informatiques usuels (MS Office) et à compléter des documents.
Vie au sein de Fruit d'Or

À Fruit d'Or, nous valorisons l'innovation, la créativité et la collaboration. Nous offrons une environnement de travail dynamique et stimulant, où vous pourrez développer vos compétences et votre carrière.

Si vous êtes motivé par le travail d'équipe, la qualité et la sécurité, nous vous invitons à postuler pour ce poste d'Opérateur en transformation alimentaire. Nous sommes impatients de vous rencontrer



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  • Plessisville, Canada Fruit d'Or Full time

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  • Plessisville, Quebec, G0P, Arthabaska, Canada Fruit d'Or Full time

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  • Plessisville, Canada Citadelle, coopérative de producteurs de sirop d'érable Full time

    En tant que technicien(ne), vous serez responsable de la réalisation des analyses et des tests sur les matières premières, les produits en cours de fabrication et les produits finis. Vous contribuerez à garantir la qualité et la sécurité des produits alimentaires tout en respectant les normes réglementaires et internes. Réalisation des analyses de...