Chef de Cuisine

4 days ago

Laval, Quebec, Canada Groupe Hôtelier Grand Château Full time
À propos de ce poste

Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de Cuisine expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au Groupe Hôtelier Grand Château.

Responsabilités
  • Superviser les activités de la brigade de cuisine et remplacer le chef exécutif durant ses congés
  • Implication dans la supervision des points de vente de la restauration, incluant le contrôle de la qualité et la satisfaction de la clientèle
  • Participer au budget pour le matériel de restauration
  • Responsable de la réception des marchandises et de la rotation des stocks
  • Élaboration des menus et fiches techniques
  • Effectuer des tâches administratives
  • Contrôle des coûts et respect des standards
  • Horaires de travail et gestion de la convention collective
Compétences requises
  • Certification MAPAQ et diplôme en cuisine obligatoire
  • Un minimum de cinq (5) ans d'expérience comme cuisinier professionnel, dont chef de partie et/ou chef d'équipe de brigade de cuisine
  • Expérience en supervision de personnel et connaissances en communication, formation, relations de travail et coaching
  • Connaissances techniques du département des banquets
  • Excellentes connaissances en gestion des opérations, notamment en nourriture, boissons, gestion de personnel, inventaire et propreté
  • Haut niveau d'intégrité, de discipline et de vue d'ensemble
  • Disponibilité au niveau des heures de travail
  • D'excellentes habiletés de communication en français et en anglais
À propos de nous

Nous sommes un groupe hôtelier dynamique qui offre des expériences uniques et des connections émotionnelles à nos clients. Nous sommes axés sur la qualité inégalée de notre nourriture et boisson ainsi que de nos infrastructures.

Nos valeurs fondamentales sont inspirées par les valeurs essentielles qui nous motivent : G – Grandir ensemble, H – L'hospitalité est notre priorité, G – Gage d'excellence, C – Créateur d'expériences.

  • Chef de Cuisine

    24 hours ago

    Laval, Quebec, Canada bistro la coquille ltee Full time

    Job Title: Chef de CuisineBistro La Coquille Ltee est à la recherche d'un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique.ResponsabilitésPlanifier et coordonner la préparation et la présentation des plats.Superviser et diriger l'équipe de cuisine.Assurer la qualité et la sécurité des aliments.Effectuer des tâches...

  • Chef de Cuisine

    1 day ago

    Laval, Quebec, Canada bistro la coquille ltee Full time

    Job Title: Chef de CuisineBistro La Coquille Ltee est à la recherche d'un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique.ResponsabilitésPlanifier et coordonner la préparation et la présentation des plats.Superviser et diriger l'équipe de cuisine.Assurer la qualité et la sécurité des aliments.Effectuer des tâches...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago

    Laval, Quebec, Canada Hilton MontréalLaval Full time

    À propos du posteNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Hilton Montréal/Laval. En tant que membre clé de notre brigade de cuisine, vous serez responsable de la supervision des activités de la cuisine, de la gestion des opérations et de la qualité des...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago

    Laval, Quebec, Canada Hilton MontréalLaval Full time

    À propos du posteNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Hilton Montréal/Laval. En tant que membre clé de notre brigade de cuisine, vous serez responsable de la supervision des activités de la cuisine, de la gestion des opérations et de la qualité des...

  • Chef de cuisine

    2 weeks ago

    Laval, Quebec, Canada Sheraton Laval Full time

    Carrière de chef de cuisineVous souhaitez prendre part à l'hôtellerie de demain? Nous avons la carrière pour vous.Compétences requises :Établir et entretenir des relations interpersonnellesGestion des prioritésPrise de décisionÀ propos de Sheraton Laval :Nous sommes une équipe dynamique et passionnée qui recherche un chef de cuisine expérimenté...

  • Chef de cuisine expérimenté

    3 days ago

    Laval, Quebec, Canada 9359-1121 Quebec inc Full time

    Présentation du posteNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à 9359-1121 Quebec inc. Le candidat idéal possède une solide expérience dans la gestion d'une cuisine et une excellente connaissance des techniques culinaires.Compétences requisesLangue de travail : BilingueHeures de travail : 40 heures par...

  • Chef de cuisine expérimenté

    3 days ago

    Laval, Quebec, Canada 9359-1121 Quebec inc Full time

    Présentation du posteNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à 9359-1121 Quebec inc. Le candidat idéal possède une solide expérience dans la gestion d'une cuisine et une excellente connaissance des techniques culinaires.Compétences requisesLangue de travail : BilingueHeures de travail : 40 heures par...

  • Chef de cuisine d'entreprise

    24 hours ago

    Laval, Quebec, Canada 9359-1121 Quebec inc Full time

    Poste de Chef de cuisine d'entrepriseNous recherchons un Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine d'entreprise. Le candidat idéal possède une solide expérience dans la gestion d'une cuisine et une excellente connaissance de la cuisine méditerranéenne.ResponsabilitésSuperviser l'équipe de cuisine et assurer la qualité...

  • Chef de cuisine d'entreprise

    1 day ago

    Laval, Quebec, Canada 9359-1121 Quebec inc Full time

    Poste de Chef de cuisine d'entrepriseNous recherchons un Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine d'entreprise. Le candidat idéal possède une solide expérience dans la gestion d'une cuisine et une excellente connaissance de la cuisine méditerranéenne.ResponsabilitésSuperviser l'équipe de cuisine et assurer la qualité...

  • Chef de Cuisine

    4 days ago

    Laval, Quebec, Canada Groupe Hôtelier Grand Château Full time

    Nous sommes à la recherche d'un(e) chef de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au Groupe Hôtelier Grand Château. Vous aurez la responsabilité de diriger l'ensemble de la cuisine et de garantir la qualité des plats proposés à nos clients. Pour ce poste, nous recherchons quelqu'un qui possède une forte capacité à établir et à...

  • Chef de Cuisine

    3 days ago

    Laval, Quebec, Canada Groupe Hôtelier Grand Château Full time

    Nous sommes à la recherche d'un(e) chef de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au Groupe Hôtelier Grand Château. Vous aurez la responsabilité de diriger l'ensemble de la cuisine et de garantir la qualité des plats proposés à nos clients. Pour ce poste, nous recherchons quelqu'un qui possède une forte capacité à établir et à...

  • Chef de Cuisine

    4 days ago

    Laval, Quebec, Canada Groupe Hôtelier Grand Château Full time

    Nous sommes à la recherche d'un(e) chef de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au Groupe Hôtelier Grand Château. Vous aurez la responsabilité de diriger l'ensemble de la cuisine et de garantir la qualité des plats proposés à nos clients. Pour ce poste, nous recherchons quelqu'un qui possède une forte capacité à établir et à...

  • Chef de Cuisine

    3 days ago

    Laval, Quebec, Canada Groupe Hôtelier Grand Château Full time

    Nous sommes à la recherche d'un(e) chef de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au Groupe Hôtelier Grand Château. Vous aurez la responsabilité de diriger l'ensemble de la cuisine et de garantir la qualité des plats proposés à nos clients. Pour ce poste, nous recherchons quelqu'un qui possède une forte capacité à établir et à...

  • Sous-chef de cuisine

    2 weeks ago

    Laval, Quebec, Canada Hilton MontréalLaval Full time

    À propos de ce posteNous sommes à la recherche d'un Sous-chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Groupe Hôtelier Grand Château. En tant que membre clé de notre brigade de cuisine, vous serez responsable de la supervision des activités de la cuisine, de la gestion des opérations et de la qualité des...

  • Sous-chef de cuisine

    2 weeks ago

    Laval, Quebec, Canada Hilton MontréalLaval Full time

    À propos de ce posteNous sommes à la recherche d'un Sous-chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Groupe Hôtelier Grand Château. En tant que membre clé de notre brigade de cuisine, vous serez responsable de la supervision des activités de la cuisine, de la gestion des opérations et de la qualité des...

  • Chef(fe) de cuisine

    3 days ago

    Laval, Quebec, Canada Rosso Cielo Full time

    Responsable de la cuisine au Rosso Cielo Le Rosso Cielo est un restaurant steak house italien situé dans le centre-ville de Laval, offrant une expérience gastronomique unique. Le chef de cuisine sera responsable de la création de menus et de la gestion des opérations en cuisine. Assurer la coordination des activités quotidiennes de la cuisine...

  • Chef de cuisine principal

    2 weeks ago

    Laval, Quebec, Canada Rosso Cielo Full time

    Le Rosso Cielo est un restaurant steak house italien innovant situé dans le centre-ville de Laval. Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine principal passionné de gastronomie qui partagera notre vision de créer des expériences inoubliables pour nos clients.**Responsabilités**Créer des menus innovants et gérer les opérations en...

  • Chef de cuisine principal

    2 weeks ago

    Laval, Quebec, Canada Rosso Cielo Full time

    Le Rosso Cielo est un restaurant steak house italien innovant situé dans le centre-ville de Laval. Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine principal passionné de gastronomie qui partagera notre vision de créer des expériences inoubliables pour nos clients.**Responsabilités**Créer des menus innovants et gérer les opérations en...

  • Chef de cuisine principal

    2 weeks ago

    Laval, Quebec, Canada Rosso Cielo Full time

    Le Rosso Cielo est un restaurant steak house italien innovant situé dans le centre-ville de Laval. Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine principal passionné de gastronomie qui partagera notre vision de créer des expériences inoubliables pour nos clients.**Responsabilités**Créer des menus innovants et gérer les opérations en...

  • Cuisine Assistant

    2 weeks ago

    Laval, Quebec, Canada Sodexo Full time

    Job SummarySodexo is seeking a Second de Cuisine (H/F) to join our team in a Restaurant d'Entreprise. As a key member of our culinary team, you will be responsible for assisting the Chef de Cuisine in the preparation and presentation of high-quality dishes.Key ResponsibilitiesRavage the palates of our guests with fresh, local, and high-quality ingredients,...