Chef de Cuisine Spécialisé

7 days ago


Québec, Quebec, Canada COGIR Immobilier Full time

Découvrez un nouveau défi en tant que Chef de Cuisine Spécialisé chez COGIR Immobilier

 

Le Quartier des Rivières, une résidence privée pour aînés à Vanier, est à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper un poste de Chef cuisinier(ière) à temps plein.

Ce projet offre l'occasion de faire preuve de créativité dans la préparation de menus gastronomiques et de contribuer au bien-être des résidents.

 

Description du poste :

  • Concevoir et réaliser des menus équilibrés et variés pour les résidents, tenant compte de leurs besoins nutritionnels spécifiques.
  • Superviser et encadrer l'équipe de cuisine pour assurer la qualité et la quantité des repas.
  • Gérer efficacement les stocks alimentaires et les denrées pour optimiser les coûts et minimiser les gaspillages.
  • Collaborer avec les autres départements pour s'assurer que les exigences de la clientèle sont remplies.
  • Former et développer les compétences des employés pour améliorer la qualité des services offerts.
  • Conseiller les résidents sur leurs choix alimentaires et leur aide dans la préparation de leurs repas.

 

Compétences requises :

  • Formation en cuisine ou expérience similaire.
  • Excellentes capacités de communication et de leadership.
  • Capacité à travailler en équipe et à gérer des situations de pression.
  • Connaissance approfondie des normes de sécurité et d'hygiène culinaire.

 

Avantages :

  • Stationnement gratuit pour les employés.
  • Repas gratuits pour les employés.
  • Salaire compétitif de 55 000$ par an (à discuter).
  • Vacances payées et congés maladies.
  • Horaire stable.
  • Un environnement de travail accueillant et stimulant.

 

Contact :



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