Chef de Cuisine Assisté

1 week ago


La Baie, Canada MNP Full time
Offre de poste : Chef de Cuisine Assisté

Vous joignez une équipe expérimentée en MNP, où vous contribuerez à l'accomplissement d'une mission essentielle dans la cuisine. Le chef de cuisine assisté travaille sous la supervision directe du responsable de la cuisine et apporte son soutien au bon fonctionnement de la cuisine.

Compétences requises : Pour réussir dans ce rôle, vous devrez posséder les qualifications suivantes :
- Diplôme d'études secondaires.
- Expérience en service alimentaire ou tout autre expérience pertinente sera considérée.

Rémunération:$54 000-$60 000 par an, selon l'expérience,

Visionnez ci-dessous le descriptif complet du rôle :

Inventaire et commandes :

  • Collabore avec la responsable de département pour la cuisine et les autres lieux qui y sont rattachés, à la production du plan d'inventaire à son suivi et à son contrôle.
  • Participe, selon les indications de la responsable de département, au cycle complet de commandes et validation des quantités ainsi que de la qualité des marchandises reçues.

Organisation et fonctionnement de la cuisine :

  • Propose des suggestions à la responsable de la cuisine en vue d'améliorer l'organisation et le fonctionnement de la cuisine.
  • Supervise les modes d'organisation et de fonctionnement de la cuisine mis en place par la responsable de la cuisine et en rend compte à celle-ci.

Hygiène et salubrité :

  • Collabore et participe à la conception, la réalisation, la mise en place et la supervision du plan de nettoyage et d'entretien préventif de la cuisine et des autres locais qui y sont rattachés de même que de leurs équipements.


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