Chef de salle adjointe

2 weeks ago


Québec, Quebec, Canada Assemblée nationale du Québec Full time
Détails de l'emploiPoste à pourvoir

Maître d'hôtel adjointe ou maître d'hôtel adjoint

Résumé

Emploi occasionnel d'une durée de deux ans avec possibilité de prolongation

Compétences requises
  • Connaître, respecter et faire respecter par le personnel de la salle à manger les standards de service et les normes établies par l'industrie de la restauration
  • Gestion du stress, bonne planification et un sens du service à la clientèle irréprochable
  • Fort leadership et être en mesure de mobiliser votre équipe pour l'atteinte des objectifs de la direction
  • Bonnes capacités communicationnelles et être en mesure de partager la vision de l'équipe de gestion, dont elle fait partie, tout en prenant en considération les enjeux et la réalité de ses employés
  • Grande disponibilité pour s'adapter à l'horaire rotatif établi pour les services de banquet et les activités en soirée
Responsabilités
  • Planifier, organiser et coordonner les activités de la salle à manger, des activités privées, du service traiteur et des activités protocolaires
  • Contrôler et évaluer les activités de façon à optimiser l'utilisation des ressources mises à sa disposition et contribuer aux objectifs d'efficacité, d'efficience et d'amélioration des services à la clientèle
  • Assumer la gestion des ressources humaines sous sa responsabilité immédiate
  • Formuler à ses supérieurs des avis et des recommandations pour éclairer leurs décisions quant aux différentes demandes de la clientèle interne et externe
  • Assurer le traitement des demandes de la clientèle interne et externe de concert avec les différentes directions impliquées et effectuer les différents suivis inhérents à la tâche
Qualifications
  • Détenir un diplôme d'études secondaires équivalant à une 11e année ou à une 5e année du secondaire reconnue par l'autorité compétente ou une attestation d'études dont l'équivalence est reconnue par l'autorité compétente
  • Posséder douze (12) années d'expérience pertinente en restauration, gestion hôtelière ou évènementiel
À propos de l'organisation

L'Assemblée nationale du Québec compte plus de 700 personnes qui appuient les 125 parlementaires dans leurs fonctions et font rayonner la vie citoyenne

Travailler pour notre institution, c'est œuvrer pour la société québécoise

C'est un lieu unique où vous pourrez mettre en valeur vos talents et contribuer à la réalisation de notre mission

Nous sommes une organisation qui valorise l'innovation, la créativité et la collaboration

Vous serez en mesure de travailler dans un environnement dynamique et stimulant

Nous sommes convaincus que notre équipe est notre plus grande force

Nous recherchons des personnes qui partagent nos valeurs et qui sont prêtes à contribuer à notre succès


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