Current jobs related to Chef Exécutif - Dorval - DoubleTree by Hilton Dorval

  • Chef Exécutif

    5 days ago

    Dorval, Quebec, Canada Compass Canada Full time

    Poste de Chef ExécutifLe Groupe Compass Canada est à la recherche d'un Chef Exécutif expérimenté pour rejoindre son équipe de cuisine. Le candidat idéal possède une solide expérience en tant que chef cuisinier avec une connaissance approfondie des services traiteurs et du leadership.ResponsabilitésAssurer l'exécution impeccable du menu du...

  • Chef Exécutif

    6 days ago

    Dorval, Quebec, Canada Compass Canada Full time

    Poste de Chef ExécutifLe Groupe Compass Canada est à la recherche d'un Chef Exécutif expérimenté pour rejoindre son équipe de cuisine. Le candidat idéal possède une solide expérience en tant que chef cuisinier avec une connaissance approfondie des services traiteurs et du leadership.ResponsabilitésAssurer l'exécution impeccable du menu du...

  • Chef Exécutif

    5 days ago

    Dorval, Quebec, Canada Compass Canada Full time

    Poste de Chef ExécutifLe Groupe Compass Canada est à la recherche d'un Chef Exécutif expérimenté pour rejoindre son équipe de cuisine. Le candidat idéal possède une solide expérience en tant que chef cuisinier avec une connaissance approfondie des services traiteurs et du leadership.ResponsabilitésAssurer l'exécution impeccable du menu du...

  • Chef Exécutif

    6 days ago

    Dorval, Quebec, Canada Compass Canada Full time

    Chef Exécutif - Maison Mère de Air CanadaGroupe Compass Canada, une compagnie mondiale de services de restauration et de services de soutien, recherche un Chef Exécutif pour rejoindre son équipe à la Maison Mère de Air Canada à Dorval, Qc.ResponsabilitésAssurer l'exécution impeccable du menu du service alimentaire et traiteur. Nouer des relations...

  • Chef Exécutif

    2 weeks ago

    Dorval, Quebec, Canada Compass Canada Full time

    Chef Exécutif - Maison Mère de Air Canada Groupe Compass Canada, une compagnie mondiale de services de restauration et de services de soutien, recherche un Chef Exécutif pour rejoindre son équipe à la Maison Mère de Air Canada à Dorval, Qc. Responsabilités Assurer l'exécution impeccable du menu du service alimentaire et traiteur. Nouer des...

  • Chef Exécutif

    4 weeks ago

    Dorval, Quebec, Canada Compass Canada Full time

    Vous ne connaissez peut-être pas notre nom, mais vous savez où nous sommes. C'est parce que Groupe Compass Canada fait partie d'une compagnie mondiale de services de restauration et de services de soutien, qui est le sixième employeur en importance au monde, avec associés. Vous nous trouverez dans des écoles, des collèges, des hôpitaux, des immeubles...

  • Chef Exécutif

    2 weeks ago

    Dorval, Quebec, Canada Compass Canada Full time

    À propos de l'entrepriseLe Groupe Compass Canada est une entreprise leader dans les services de restauration et de soutien. Nous sommes présents dans de nombreux secteurs, notamment les écoles, les hôpitaux, les immeubles de bureaux et les attractions touristiques.Le rôleNous recherchons un Chef Exécutif pour rejoindre notre équipe à la Maison...

  • Chef Exécutif

    2 weeks ago

    Dorval, Quebec, Canada Compass Canada Full time

    À propos de l'entrepriseLe Groupe Compass Canada est une entreprise leader dans les services de restauration et de soutien. Nous sommes présents dans de nombreux secteurs, notamment les écoles, les hôpitaux, les immeubles de bureaux et les attractions touristiques.Le rôleNous recherchons un Chef Exécutif pour rejoindre notre équipe à la Maison...

  • Chef Exécutif

    2 weeks ago

    Dorval, Quebec, Canada Compass Canada Full time

    À propos de l'entrepriseLe Groupe Compass Canada est une entreprise leader dans les services de restauration et de soutien. Nous sommes présents dans de nombreux secteurs, notamment les écoles, les hôpitaux, les immeubles de bureaux et les attractions touristiques.Le rôleNous recherchons un Chef Exécutif pour rejoindre notre équipe à la Maison...

  • Chef Exécutif

    4 weeks ago

    Dorval, Canada Compass Canada Full time

    Vous ne connaissez peut-être pas notre nom, mais vous savez où nous sommes. C'est parce que Groupe Compass Canada fait partie d'une compagnie mondiale de services de restauration et de services de soutien, qui est le sixième employeur en importance au monde, avec 625 000 associés. Vous nous trouverez dans des écoles, des collèges, des hôpitaux, des...

  • Chef Exécutif

    4 weeks ago

    Dorval, Canada Compass Group Full time

    Vous ne connaissez peut-être pas notre nom, mais vous savez où nous sommes. C’est parce que Groupe Compass Canada fait partie d’une compagnie mondiale de services de restauration et de services de soutien, qui est le sixième employeur en importance au monde, avec 625 000 associés. Vous nous trouverez dans des écoles, des collèges, des hôpitaux,...

  • Adjoint-e Exécutif-tive, Planification Financière

    2 weeks ago

    Dorval, Canada Bombardier Full time

    En fonction du poste, Bombardier offre des politiques de travail flexibles et hybrides. **Pourquoi vous joindre à nous ?**: Chez Bombardier, nous concevons, construisons, modifions et entretenons les avions les plus performants du monde pour les individus, les entreprises, les gouvernements et les entités militaires les plus avisés. Nous réussissons à...

  • Secrétaire Exécutif-ve

    3 months ago

    Dorval, Canada Groupe Marcelle Full time

    Située à Montréal, Québec, l’entreprise canadienne Groupe Marcelle est un chef de file dans l’industrie des cosmétiques. Avec les plus hauts standards de qualité et d’excellence, Groupe Marcelle développe, fabrique et distribue des produits de soins et du maquillage, ainsi que des accessoires avec un portefeuille de quatre marques : Marcelle,...

  • Professionnel en Génie Industriel

    4 months ago

    Dorval, Canada Bombardier Full time

    Bombardier est un chef de file mondial qui crée des avions novateurs qui changent la donne. Nos produits et services offrent des expériences de transport de classe mondiale qui établissent de nouvelles normes en matière de confort des passagers, d'énergie, d'efficacité, de fiabilité et de sécurité. Nous sommes une organisation mondiale axée sur la...

  • Cuisinier(ère)

    4 months ago

    Dorval, Canada DoubleTree by Hilton Dorval Full time

    Relevant du Chef exécutif, vous aurez, entre autres, les responsabilités suivantes: Taches: - Mise en place du poste de travail en prévision des différents services - Réalisations des plats froids ou chaud en respectant les recettes et en appliquant les techniques adéquates - Effectue le montage d’assiette en s’assurant du respect des standards de...

  • Cuisinier Sushi

    4 months ago

    Dorval, Canada RYU Full time

    Ryu YUL cherche à embaucher un **Prep** **Sushiman/Cuisinier à Sushi** pour notre emplacement situé à l'Aéroport de Montréal. - **RESPONSABILITÉS PRIMAIRES**_ - Préparez les commandes de sushis de manière rapide et efficace selon les recettes maison - Effectuer les tâches déléguées de notre chef exécutif et/ou directeur général - Assister à...

  • Cuisinier Sushi

    3 months ago

    Dorval, Canada RYU Full time

    Ryu YUL cherche à embaucher un **Prep** **Sushiman/Cuisinier à Sushi** pour notre emplacement situé à l'Aéroport de Montréal. - **RESPONSABILITÉS PRIMAIRES**_ - Préparez les commandes de sushis de manière rapide et efficace selon les recettes maison - Effectuer les tâches déléguées de notre chef exécutif et/ou directeur général - Assister à...

  • Cook

    3 months ago

    Dorval, Canada Repas WeCook Full time

    Sous la responsabilité du Sous-chef, le cuisinier s’occupe que la cuisson et l’assaisonnement des ingrédients faisant partie des recettes hebdomadaires créées par le chef exécutif tout en respectant les procédures de santé et de sécurité alimentaire. En tant que membre d'une petite équipe en cuisine, le cuisinier doit faire preuve d'excellentes...

  • Chef-fe, Planification Stratégique et Développement des Affaires, Bombardier Défense

    1 week ago

    Dorval, Canada Bombardier Full time

    En fonction du poste, Bombardier offre des politiques de travail flexibles et hybrides. Pourquoi vous joindre à nous ? Chez Bombardier, nous concevons, construisons, modifions et entretenons les avions les plus performants du monde pour les individus, les entreprises, les gouvernements et les entités militaires les plus avisés. Nous réussissons à...

  • Assistant (E) Gouvernant (E) Exécutif(Ve)

    4 months ago

    Dorval, Canada Sheraton Montreal Airport Hotel Full time

    L’hôtel Sheraton Aéroport de Montréal est à la recherche d’un(e) individu hors de l’ordinaire à se joindre à nous au poste de Gouvernante. Notre hôtel est le reflet de qui nous sommes et la raison pour laquelle les gens nous considèrent en premier lieu comme l’endroit idéal pour travailler, et pour nos invités comme « LE» lieu de séjour...

Chef Exécutif

5 months ago

Dorval, Canada DoubleTree by Hilton Dorval Full time

**Chef Exécutif **(Temp plein - jour, soir, fin de semaine et jours fériés)
- La forme masculine est utilisée sans discrimination et dans le seul but d'alléger le contenu._

**Présentation de l’hôtel**:
Relevant du Directeur de la restauration, le Chef exécutif aidera à établir et à maintenir les normes de cuisine selon des standards élevés.

**Profil recherché**:

- Connaissances avancées en techniques culinaires variées
- Connaissance et expérience en gestion de cuisine d’hôtel
- Capable de mettre en place un menu en accord avec les standards d’un groupe hôtelier
- Respect des cahiers de charge et de la ligne directrice du groupe
- Gestionnaire précis et qui a fait ses preuves dans son efficacité administrative
- Constance de la production alimentaire en tout temps
- Certification MAPAQ et tout autre certification pertinente
- Détenteur de diplôme formation en gestion de cuisine
- 5 à 10 ans d’expérience en tant que chef de cuisine et en particulier dans un hôtel ou groupe de restauration
- Bon Leadership et reconnu dans sa gestion d’équipe de travail performante
- Rassembleur et motivateur de son équipe

**Taches**:

- Travailler en collaboration avec le directeur de la restauration.
- Participer à la création des menus restaurant bar, déjeuner
- Recrutement des employés de cuisine
- Assurer la constance du service en tout temps
- Élaboration des menus saisonniers
- Faire des réunions quotidiennes et régulières periodiques avec le personnel
- Faire des comptes rendus quotidiens des opérations au directeur de la restauration
- Élaborer des menus banquets et préparer les fonctions banquets et planifier les opérations en commandes en conséquence
- Faire les horaires de l’équipe de cuisine en tenant compte de l’occupation de l’hôtel
- Responsable de toutes les opérations quotidiennes en cuisine et doit être capable d'exécuter n'importe quelle tâche en cuisine au besoin;
- Coordonner et participer au service.
- Maximiser le rendement et assurer un contrôle continu des différents coûts d’opération.
- Optimiser l'utilisation de matériel et de main-d'œuvre, maximisant ainsi les revenus;
- Planifier et diriger la préparation de la nourriture pour s'assurer qu’elle soit préparée correctement.
- Contrôler l'inventaire de nourriture afin de minimiser le gaspillage;
- Former les nouveaux employés;
- Former les employés sur les principes de santé et sécurité et s'assurer que ceux-ci sont respectés en tout temps par les employés;
- Responsable de s'assurer que la nourriture servie est de qualité supérieure;
- S'assurer que les portions sont appropriées et que la présentation est appétissante
- Prendre en charge les commandes journalières afin de ne rien manquer pour la production
- Assurer et maintenir le plus haut niveau de propreté dans la cuisine en tout temps
- Autres taches connexes

**Avantages**:

- Salaire compétitif
- Assurances collectives
- REER Collectif
- Programme de rabais dans les hôtels du groupe Hilton
- Stationnement
- Staff meal
- Uniforme
- Autres avantages

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Salaire : à partir de 60 000,00$ par an

Avantages:

- Assurance Dentaire
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Horaires flexibles
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Réductions Tarifaires
- REER Collectif
- Stationnement sur place

Flexible Language Requirement:

- Anglais non requis

Horaires de travail:

- 8 Heures
- Disponibilité la fin de semaine
- Du Lundi au Vendredi
- Quart de jour
- Quart de nuit
- Quart de soir
- Quart du matin

Types de paie supplémentaire:

- Pourboires

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Dorval, QC H9P 1B8: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Obligatoire)

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

- Chef de cuisine: 4 ans (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 2023-06-04