Opérateur/brasseur

Située sur la rive-nord de Montréal, Groupe Triani établit et redéfinit les tendances de l’industrie des boissons récréatives avec son esprit de communauté, sa vision d’excellence et sa détermination. En ayant en tête le plaisir, la qualité et l’accessibilité, son but est de créer, produire et commercialiser des produits accompagnant les consommateurs dans leurs moments privilégiés.

Sous la responsabilité du superviseur immédiat, L**’Opérateur / brasseur **effectue selon le calendrier de production les tâches requises pour le brassage, la fermentation, la filtration des bières, la préparation des recettes et la distillation. Il devra collaborer au contrôle-qualité des produits et effectuer la sanitation des équipements selon les procédures.

**Ce que nous offrons**:
**Type d'emploi : Temps Plein, Permanent**
- **Poste de JOUR et de SOIR**:

- Régime d’assurance collective, programme d’aide aux employés, REER
- Programme de développement des compétences offert à l’interne et à l’externe
- Travail d’équipe, environnement stimulant, possibilité d’avancement

**Principales responsabilités et tâches**:

- Effectuer le mélange des ingrédients en suivant les recettes selon les spécifications du produit et en respectant les normes établies;
- Maîtriser les procédés de brassage, de fermentation, de clarification et de filtration du moût en respectant la cédule de production;
- Prélever des échantillons, s’assurer du maintien du goût à travers le temps, collaborer avec l’équipe de contrôle-qualité dans les différentes étapes des processus;
- Effectuer la sanitation des cuves, tuyaux et des équipements à l’aide de produits chimiques spécifiques;
- Respecter les normes en matière de santé et sécurité établies par l’entreprise.
- Préparer les ingrédients avant le démarrage des recettes ou des procédés de mélange et traitement;
- Effectuer le mélange des ingrédients en suivant les recettes selon les spécifications du produit;
- Remplir les rapports de production requis en respectant les BPF;
- Toutes autres taches connexes

**Exigences et compétences**:

- Études secondaires complétées; formation en technologie alimentaire (un atout).
- 1 à 2 années d’expérience en milieu manufacturier et/ou dans le domaine alimentaire/ pharmaceutique (atout) et/ou toute autre expérience jugées pertinente;
- Proactif, autonome, polyvalent et rigueur;
- Connaissances du SIMDUT et manipulation de produits chimiques (atout).

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Avantages:

- Assurance Invalidité
- Stationnement sur place
- Tenue Décontractée

Horaires de travail:

- Quart de jour
- Quart de soir

Types de paie supplémentaire:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel