Chef Remplaçant

6 months ago


Montréal, Canada RSHQ - Regroupement des Services d'Habitation du Quebec Full time

Le Regroupement des services d’habitation du Québec (**RSHQ**) est une coopérative de solidarité qui offre ses services dans des résidences pour personnes âgées. Un poste de chef cuisinier remplaçant est offert pour la division Services de Montréal. Le poste est pour effectuer des remplacements de congé de maladie. Il y a une possibilité de permanence. Le poste est à Montréal.

**Responsabilités principales**

Sous l’autorité de la coordonnatrice, le chef assure la production et le service des repas. Il travaillera en étroite collaboration avec le directeur de la restauration. Il prépare les repas selon les menus établis. De plus, il assure la gestion de l’hygiène et salubrité de la cuisine ainsi que l'encadrement des ressources humaines de l’équipe de service aux tables.

**Responsabilités**:

- Prépare selon les standards fixés par l’OMHM les repas afin de répondre aux besoins et attentes de la clientèle.
- Effectue les comande dans le système Gespra.
- Assure la qualité des aliments servis et une qualité optimale de service à la clientèle.
- Assure l’organisation du travail et la coordination des plans de travail du personnel de son service.
- Nettoie les postes de travail et les équipements et maintient les lieux propres afin de respecter les règles en matière d’hygiène et salubrité.
- Vérifie la concordance de la marchandise lors de la livraison avec le bon de commande afin de s’assurer des quantités livrées.
- Déballe et range, selon les pratiques prescrites, les provisions dans les réfrigérateurs, les armoires ou autres endroits afin de maintenir en bon état et de conserver les denrées.
- Procède à l’inventaire des denrées alimentaires, une fois semaine, et le communique au chef gérant.
- Effectue, au besoin, tout ou en partie les tâches ressortissantes à toutes catégories d’emploi égales ou inférieures afin d’assurer la continuité et la qualité des services.
- Effectue la plonge au besoin.

**Compétences et qualifications**
- Diplôme de niveau collégial en cuisine ou un DEP spécialisé en cuisine d’établissement avec 5 ans d’expérience - toute autre combinaison de formation et d’expérience jugée appropriée sera considérée.
- Connaissance du système Gespra pour les commande, ou autre système informatisé
- Démarche décisionnelle
- Leadership et travail d’équipe
- Autonomie
- Grande habileté en communication
- Planification et organisation
- Gestion des priorités
- Tolérance au stress
- Rapidité d’exécution

**Conditions d’emploi**

Travail de jour du lundi au vendredi.

Type d'emploi : Occasionnel

Salaire : 28,95$ par heure

Avantages:

- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Programmes de Bien-être

Flexible Language Requirement:

- Anglais non requis

Horaires de travail:

- Du Lundi au Vendredi
- Quart de jour
- Repos la fin de semaine
- Sur appel

Question(s) de présélection:

- Résidez-vous au Québec, Canada ?

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Obligatoire)
- Travail en cuisine: 5 ans (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef Remplaçant

    6 months ago


    Montréal, Canada RSHQ - Regroupement des Services d'Habitation du Quebec Full time

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    6 months ago


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  • Chef Remplaçant

    6 months ago


    Montréal, Canada RSHQ - Regroupement des Services d'Habitation du Quebec Full time

    **Responsabilités principales** Sous l’autorité de la coordonnatrice, le chef assure la production et le service des repas. Il travaillera en étroite collaboration avec le directeur de la restauration. Il prépare les repas selon les menus établis. De plus, il assure la gestion de l’hygiène et salubrité de la cuisine ainsi que l'encadrement des...


  • Montréal, Canada Produits forestiers Résolu Full time

    Produits forestiers Résolu est un chef de file mondial de l'industrie des produits forestiers avec une histoire qui remonte à deux siècles. La société s'est développée à partir d'une vingtaine de sociétés antérieures et a fait vivre des centaines de collectivités.Résolu possède ou exploite une quarantaine d'installations et des actifs de...


  • Montréal, QC, Canada MAGROUP Full time

    **MAGROUP-Tecnickrome offre une stabilité et sécurité d'emploi**, **des excellents avantages concurrentiels et un régime d’épargne-retraite collectif avec contribution de l’employeur, des congés payés flexibles et plus encore.** Diverses activités sociales sont également organisées afin de promouvoir l’esprit d’équipe et la collaboration...


  • Montréal, Canada CIUSSS du Centre-Ouest-de-l'Île-de-Montréal Full time

    **Qui sommes-nous ?** Regroupant une grande variété d’établissements de santé affiliés à des universités dans le centre-ouest de Montréal, dont des hôpitaux, des centres de soins de longue durée et des CLSC, le Centre intégré universitaire de santé et de services sociaux (CIUSSS) du Centre-Ouest-de-l’Île-de-Montréal offre des...


  • Montréal, Canada CIUSSS du Centre-Ouest-de-l'Île-de-Montréal Full time

    **Qui sommes-nous ?** Regroupant une grande variété d’établissements de santé affiliés à des universités dans le centre-ouest de Montréal, dont des hôpitaux, des centres de soins de longue durée et des CLSC, le Centre intégré universitaire de santé et de services sociaux (CIUSSS) du Centre-Ouest-de-l’Île-de-Montréal offre des...


  • Montréal, Canada CIUSSS du Centre-Ouest-de-l'Île-de-Montréal Full time

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  • Practice Assistant

    6 months ago


    Montréal, Canada Borden Ladner Gervais LLP Full time

    We are BLG: Canada’s Law Firm. Our culture is one of vigilance and curiosity, Firm-wide collaboration, unfailing mutual respect and dedication. We pride ourselves on having standout talent and delivering an exceptional client experience. We are a future-minded Firm delivering high-value advice and known for our unwavering commitment to innovation,...


  • Montréal, Canada Inizio Engage Full time

    **Objectifs principaux**: - Effectuer une variété de tâches liées à des projets spéciaux au sein de l’équipe des opérations, y compris, mais sans s’y limiter, des tâches associées à nos services de publipostage direct et de soins compatissants. - Expert en service à la clientèle lié à notre service Médecins en ligne. - Répondre aux...


  • Montréal, Canada École Nationale de Cirque Full time

    Située en plein cœur de la Cité des arts du cirque, l’École nationale de cirque est reconnue comme chef de file en arts du cirque. Fondée en 1981, l’ENC a gagné sa réputation grâce au talent de ses diplômé-e-s qui s’illustrent tant au Québec qu’à l’international, à la renommée de ses enseignant-e-s et de ses programmes de formation...


  • Montréal, QC, Canada CIUSSS du Centre-Ouest-de-l'Île-de-Montréal Full time

    **La disponibilité mínimale requise est de 2 quarts de jour et 2 quarts de soir en semaine ainsi que des rotations de fin de semaine pour les deux quarts. Il n'y a pas d'heures garanties. Il s'agit d'un besoin sur la liste de rappel.** **Notre CIUSSS** **Regroupant une grande variété d’établissements de santé affiliés à des universités dans le...


  • Montréal, Canada Rio Tinto Full time

    **Gestionnaire de projet Jr.** **Une nouvelle ère pour l’industrie de l’aluminium - ELYSIS** **Aluminium sans carbone** La technologie ELYSIS représente la plus grande avancée dans l’industrie de l’aluminium depuis 1886. Des efforts sont présentement déployés afin de perfectionner cette nouvelle façon révolutionnaire de produire de...


  • Montréal, Canada McKesson Canada Full time

    McKesson is an impact-driven, Fortune 10 company that touches virtually every aspect of healthcare. We are known for delivering insights, products, and services that make quality care more accessible and affordable. Here, we focus on the health, happiness, and well-being of you and those we serve - we care. What you do at McKesson matters. We foster a...


  • Montréal, Canada GDI Services Full time

    **Contremaître(se), Superviseur(e) entretien ménager de Nuit - Affectation Université de Montréal** - (Le genre masculin est uniquement utilisé afin d'alléger le texte)_ **MISSION** En tant que représentant de GDI, le contremaitre dirigera et supervisera l’exécution des travaux à temps plein sur le site de notre client. Il veille à ce que les...

  • Adjointe de Pratique

    3 months ago


    Montréal, QC, Canada Borden Ladner Gervais LLP Full time

    Nous sommes BLG, vos avocats au Canada. Forts d’une culture alliant vigilance et curiosité, nous travaillons en collaboration à l’échelle du cabinet, animés d’un respect sans faille et d’un dévouement de tous les instants. Nos ressources remarquables et notre expérience client exceptionnelle font notre fierté. Résolument tournés vers...


  • Montréal, Canada Université de Montréal Full time

    La Faculté de médecine dentaire de l’Université de Montréal est la plus grande faculté francophone en Amérique du Nord dans ce domaine. Formant plus de 50 % des dentistes du Québec, elle est la plus importante du pays sur le plan des effectifs étudiants. Elle figure parmi les chefs de file des pays francophones en recherche buccodentaire. **Les...


  • Montréal, Canada École Nationale de Cirque Full time

    Située en plein cœur de la Cité des arts du cirque, l’École nationale de cirque est reconnue comme chef de file en arts du cirque. Fondée en 1981, l’ÉNC a gagné sa réputation grâce au talent de ses diplômé-e-s qui s’illustrent tant au Québec qu’à l’international, à la renommée de ses enseignant-e-s et de ses programmes de formation...


  • Montréal, Canada Université de Montréal Full time

    **Devenez responsable du Service Clientèle** **Information sur l'emploi**: La Faculté de médecine dentaire de l’Université de Montréal est la plus grande faculté francophone en Amérique du Nord dans ce domaine. Formant plus de 50 % des dentistes du Québec, elle est la plus importante du pays sur le plan des effectifs étudiants. Elle figure parmi...


  • Montréal, Canada Definity Financial Corporation Full time

    ID de tâche : 7460 Catégorie : Réclamation Marque : Definity Permanent/Temporaire : Permanent Temps plein/temps partiel : Temps plein Emplacement : Montreal, Canada Échelle salariale : $55,800 - $102,800 Definity est la société mère de marques et compagnies d’assurance de dommages parmi les plus établies et innovatrices au Canada, soit Assurance...