Directeur-trice des opérations

Notre entreprise 9211-1418 Quebec inc. située à Granby- Bromont est à la recherche d’ un·eDirecteur·trice des opérationsafin de prendre en charge la direction complète de nos opérations présentes et futures de développement pour un mandat d’une durée de 2 ans.Vos responsabilitésOpérations quotidiennesSuperviser, contrôler, gérer, planifier toutes les activités du bar, de la cuisine, de la salle et des événements spéciaux.Développer et implanter des standards de service et d’efficacité, au niveau des meilleures maisons internationales.Assurer une coordination fluide entre la cuisine, le bar, le service et l’administration.Mettre en place des outils et processus pour garantir la constance de l’expérience client.Finance & gestionConstruire, gérer et suivre les budgets opérationnels (revenus, dépenses, marges).Assurer le suivi du P&L et proposer des stratégies d’optimisation financière sans compromis sur la qualité.Gérer les coûts de main-d’œuvre, les inventaires, les achats et les relations fournisseurs.Développer des tableaux de bord et indicateurs de performance (KPI) pour suivre et piloter les résultats.Ressources humaines & leadershipRecruter, former et fidéliser une équipe de haut calibre dans tous les départements.Mettre en place une culture d’excellence, d’engagement et de dépassement.Développer des programmes de formation continue pour assurer le maintien des standards.Gérer la planification des effectifs et les horaires de manière optimale.Encadrer les gestionnaires de département et agir comme mentor et coach.Expérience client & qualitéGarantir une expérience client mémorable et cohérente, du premier contact jusqu’à la dernière interaction.Définir des standards de qualité supérieurs pour les plats, cocktails, accueil et ambiance.Mettre en place des mécanismes d’évaluation et de feedback client pour une amélioration continue.Collaborer avec l’équipe créative pour innover et surprendre constamment la clientèle.Développement & croissanceParticiper activement à la stratégie de lancement et au positionnement du conceptDévelopper des partenariats locaux et régionauxConcevoir et mettre en place des initiatives événementielles et marketing en lien avec la vision de la marque.Être responsable de l’adaptation et de l’évolution des opérations selon la croissance future du projet.Profil recherchéExpérience confirmée de 2 à 4 ans en tant que directeur dans la gestion d’opérations dans la restaurationUne expérience professionnelle haut de gamme, dans l’hôtellerie de luxe ou les concepts de nightlife premium est un atout majeur.Compétences éprouvées en gestion financière, P&L et optimisation des marges.Une expérience professionnelle en ouverture d’établissement est un atout majeurExpérience démontrée en recrutement, formation et gestion de grandes équipes pluridisciplinaires.Leadership naturel, vision stratégique et rigueur opérationnelle.Excellente maîtrise orale et écrite du français et de l’anglais.Un diplôme d'études minimum collégiales ou tout autre programme en gestion des services d'alimentation ou d'hébergement est exigé.Ce que nous offronsSalaire type cadre annuel forfaitaire brut de 75000$Congés annuels : 3 semainesAvantages sociaux : cellulaire, boni performanceTemps de travail : 40h par semainePoste temporaire de deux ansPour postuler : Par courriel :comptabilite@attelierarchibald.ca Attn M. Martin Gagnon Adresse entreprise : 150 rue St-Jacques (Qc) Granby J2G 2V6 Canada Adresse lieu d’emploi : 25 rue des pentes à Bromont (Qc) J1 E 1K1 Canada