Maître d’hôtel
3 weeks ago
Au cœur du centre-ville se trouve le tout premier Ritz Carlton, un établissement légendaire à Montréal. Travailler au sein de cette institution, c'est évoluer dans un environnement professionnel qui valorise :La créativité, le travail d'équipe et la collaboration ;La sécurité et le bien-être des employés ;La reconnaissance professionnelle ;Les opportunités d'avancement et de développement continu.En résumé, c'est une entreprise qui accorde autant d'importance à la satisfaction de ses employés qu'à celle de ses clients.En tant que Maître d'hôtel au sein de notre prestigieux restaurant Maison Boulud, nous offrons les avantages suivants :Couverture médicale ;Couverture dentaire ;Accès à la cafétéria ;Congés maladie payés ;Régime de retraite ;Congés rémunérés ;Une nuit d'expérience offerte après la période de probation au Ritz Carlton ;Des rabais au sein de l'hôtel ;Des réductions dans près de 8700 établissements affiliés au groupe Marriott.Tâches et responsabilitésAssister le directeur du restaurant dans la gestion des ressources humaines (embauche du personnel, formation, répartition du travail, élaboration des horaires, évaluation du rendement, gestion des conflits, etc.).Superviser et coordonner les responsabilités des serveurs, commis débarrasseurs, barmans, hôtesses et sommeliers ;S’assurer que les standards de service et les procédures du restaurant soient respectés;Gérer le service et la mise en place.Aider au service en cas de forte afluence.Procéder à l’encaissement des clients.S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après la prestation du service et traiter les plaintes, s’il y a lieu.Participer à l'élaboration et à la mise en oeuvre d'un programme de formation du personnel en vue d'assurer et d’améliorer la qualité des prestations et d’atteindre un niveau de service clientèle dépassant les attentes.Organiser les réceptions et les soirées spéciales.Veiller au respect des normes d’hygiène, superviser le niveau de propreté et d'entretien de la salle.Détenir un diplôme en restauration.Détenir cinq ans d’expérience dans un poste similaire et dans un restaurant de luxe.Etre parfaitement bilingue (anglais et français).Savoir travailler sous pression.Maitriser les logiciels Microsoft Office, Open Table et Micros.Avoir le désir de travailler dans un environnement syndiqué.Bénéficier d’une excellente communication verbale et écrite et d’un bon relationnel.Etre dynamique, capable de gérer une équipe et avoir un bon sens du leadership.
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Équipier.ère banquets
2 weeks ago
Montreal, Canada Gray Collection Full timeÉquipier.ère banquets (Restaurant du Vieux-Port) Œuvrant dans l’industrie de l’hôtellerie et de la restauration depuis près de 50 ans, Gray Collection est un regroupement primé d'hôtels et de restaurants authentiquement locaux qui offrent aux voyageurs du monde entier l’expérience du luxe convivial. Parmi nos établissements le Maggie Oakes, le...
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Sous-Chef
2 weeks ago
Montreal, Canada SOFITEL Full timeDescription du posteInspiré de la cuisine française et imprégné de saveurs locales, le restaurant Renoir, situé dans l’hôtel Sofitel Montréal Le Carré Doré, propose une cuisine raffinée et inventive. À titre de sous-chef, vous aurez la mission d’assurer le bon fonctionnement de la cuisine, afin que nos invités puissent déguster les...
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Sous-Chef
2 weeks ago
Montreal, Canada SOFITEL Full timeDescription du posteInspiré de la cuisine française et imprégné de saveurs locales, le restaurant Renoir, situé dans l’hôtel Sofitel Montréal Le Carré Doré, propose une cuisine raffinée et inventive. À titre de sous-chef, vous aurez la mission d’assurer le bon fonctionnement de la cuisine, afin que nos invités puissent déguster les...
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Sous-Chef
2 weeks ago
Montreal, Canada SOFITEL Full timeDescription du posteInspiré de la cuisine française et imprégné de saveurs locales, le restaurant Renoir, situé dans l’hôtel Sofitel Montréal Le Carré Doré, propose une cuisine raffinée et inventive. À titre de sous-chef, vous aurez la mission d’assurer le bon fonctionnement de la cuisine, afin que nos invités puissent déguster les...
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Sous-Chef
4 weeks ago
Montreal, Canada Sofitel Full time1 day ago Be among the first 25 applicants Description de l'entreprise Atteignez de nouveaux sommets culinaires en rejoignant notre équipe. Vous aurez l’occasion de partager votre expérience et d’enrichir vos compétences aux côtés de personnes passionnées et expérimentées. Nous vous encouragerons à explorer votre créativité et élargir votre...
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Sous-Chef
3 weeks ago
Montreal, Canada 21c Museum Hotels Full timeDescription de l'entreprise Atteignez de nouveaux sommets culinaires en rejoignant notre équipe. Vous aurez l’occasion de partager votre expérience et d’enrichir vos compétences aux côtés de personnes passionnées et expérimentées. Nous vous encouragerons à explorer votre créativité et élargir votre répertoire. Vous apprécierez au quotidien...
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Sous-Chef
2 weeks ago
Montreal, Canada 21c Museum Hotels Full timeDescription de l'entreprise Atteignez de nouveaux sommets culinaires en rejoignant notre équipe. Vous aurez l’occasion de partager votre expérience et d’enrichir vos compétences aux côtés de personnes passionnées et expérimentées. Nous vous encouragerons à explorer votre créativité et élargir votre répertoire. Vous apprécierez au quotidien...
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Sous-Chef
4 weeks ago
Montreal, Canada Sofitel Full time1 day ago Be among the first 25 applicants Description de l'entreprise Atteignez de nouveaux sommets culinaires en rejoignant notre équipe. Vous aurez l’occasion de partager votre expérience et d’enrichir vos compétences aux côtés de personnes passionnées et expérimentées. Nous vous encouragerons à explorer votre créativité et élargir votre...
