Cuisinier

Overview Join to apply for the Cuisinier role at Groupe St-Hubert Description de l'entreprise: Les Rôtisseries St-Hubert, c'est une histoire de passion depuis 1951. Notre service attentionné, nos saveurs signature et nos ingrédients de qualité supérieure ont fait la renommée de nos plats, qu’ils soient servis dans nos restaurants ou livrés à votre domicile. Nous ne pouvons dévoiler les ingrédients secrets de notre sauce BBQ, mais on vous révèle celui du succès intemporel de l’entreprise : nos employés Description du poste: Nous sommes à la recherche d'un cuisinier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe culinaire à Montréal, au Canada. En tant que membre clé de notre équipe de cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de haute qualité, du maintien d'un environnement de travail propre et sûr, et de la contribution au succès global de nos opérations de restauration. Responsibilities Préparer et cuisiner une variété de plats selon les recettes et les normes de qualité. Veiller à ce que les repas soient livrés à temps aux clients et à ce que les portions soient contrôlées. Collaborer avec le personnel de cuisine pour créer de nouveaux plats et améliorer les plats existants. Maintenir un espace de cuisine propre et organisé, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Réceptionner et stocker correctement les livraisons de nourriture, en veillant à la bonne rotation des ingrédients. Utiliser et nettoyer les équipements de cuisine, y compris les fours, les grils et les robots de cuisine. Participer à la gestion des stocks et communiquer les besoins en approvisionnement à la direction. S'adapter aux changements de priorités et gérer efficacement des tâches multiples en période de forte activité. Contribuer à une atmosphère d'équipe positive et apporter un soutien aux autres membres du personnel de cuisine. Qualifications Expérience confirmée en tant que cuisinier dans une cuisine professionnelle. Solides compétences culinaires et connaissance des différentes techniques de cuisine. Excellente compréhension des principes de sécurité alimentaire et des règles d'hygiène. Capacité à travailler efficacement dans un environnement en constante évolution et à prêter attention aux détails. Excellentes compétences en matière de gestion du temps et d'organisation. Endurance physique permettant de rester debout pendant de longues périodes et de soulever des objets lourds si nécessaire. Solid esprit d'équipe et excellentes aptitudes à la communication. Flexibilité pour travailler dans différentes équipes, y compris les soirs et les week-ends. Capacité à effectuer plusieurs tâches à la fois et à hiérarchiser les responsabilités de manière efficace. Motivation personnelle, attitude positive et volonté d'apprendre. Un diplôme culinaire ou une certification pertinente est preferable, mais pas obligatoire. À propos de l’entreprise / Informations supplémentaires Chez St-Hubert, on s’engage à livrer du bonheur. Le Groupe St-Hubert comprend nos divisions restauration et détail (alimentation), avec le siège social à Boisbriand. Les Rôtisseries St-Hubert comptent plus de 120 restaurants principalement franchisés au Québec, en Ontario et au Nouveau-Brunswick, et mènent des initiatives écoresponsables (compostage, flotte de livraison carboneutre, bornes de recharge pour véhicules électriques). Notre centre d’appels reçoit plus de 2 millions de demandes chaque année. St-Hubert est également présent dans le secteur de la fabrication et de la transformation de produits frais, déshydratés et surgelés via les acquisitions de Meilleures Marques et de Maître Saladier. Deux usines à Boisbriand et Blainville, et un centre de distribution à Mascouche desservent plus de 3000 points de vente au Canada. Bienvenue dans la grande famille St-Hubert www.st-hubert.com #J-18808-Ljbffr