Chef/cheffe responsable de cuisine

1 week ago


SaintGabrieldeValcartier Quebec GA, Québec City, Canada Village Vacances Valcartier Full time

DESCRIPTION DU POSTE

Sous la supervision du directeur/trice de la restauration, le/la titulaire de du poste effectue un ensemble de tâches en tant que chef/ cheffe responsbale au sein du Village Vacances Valcartier.

PRINCIPALES RESPONSABILITÉS

  • Représenter le VVV dans le cadre de ses activités et s’assurer de l’entière satisfaction des clients;
  • Assurer une fluidité pendant les heures d’achalandage au niveau du service en cuisine;
  • Assurer la qualité de la nourriture;
  • Coordonné les activités des différentes cuisine (restaurant et banquet);
  • Création des divers menus et s’assurer des coûts et la rentabilité de ceux-ci (restaurants et banquet);
  • Coordonne et participe aux tâches de mises en place pour les différents points de service;
  • Effectuer le suivi d’inventaire, la rotation des stocks, la réception des commandes, au besoin;
  • Effectuer les commandes de la cuisine;
  • Évaluer quotidiennement la propreté des lieux incluant les espaces de travail;
  • Agir à titre de leader pour ton équipe;
  • Exécuter toutes autres tâches connexes.

COMPÉTENCES ET QUALIFICATION

  • 3 à 5 ans dans un poste similaire
  • Connaissance avancée de la langue française parlée et écrite
  • Posséder une voiture (il n'y a pas de transport en commun)

PROFIL RECHERCHÉ

  • Faire preuve d’autonomie, de diplomatie et de proactivité
  • Posséder un sens de l’observation et des responsabilités très développés
  • Posséder un esprit critique et analytique
  • Être capable de travailler en équipe
  • Posséder une bonne agilité physique
  • Capacité de gestion de stress personnel et de l’équipe
EXIGENCES DIVERSES
  • Capacité à travailler en position debout ou en marche (constant)
  • Capacité de s’agenouiller, pousser, tirer et soulever (occasionnel)
  • Capacité à coordonner les mouvements de ses membres supérieurs et inférieurs (constant)
  • Capacité à soulever et porter des charges jusqu’à 5 kg et plus (occasionnel/fréquent)
AVANTAGES
  • 5% de rabais sur l'essence au dépanneur du VVV
  • Passe de saison pour l'employé + billets invités
  • 35% de rabais restaurant + boutique
  • Rabais à l'Aroma Spa
  • 5% de rabais sur l'essence au dépanneur du VVV
** Le Village Vacances Valcartier n'est pas desservi par le réseau de transport en commun.**

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    DESCRIPTION DU POSTESous la supervision du directeur/trice de la restauration, le/la titulaire du posteeffectue un ensemble de tâches en tant que chef/cheffe responsable de cuisine pour lerestaurant avec service au Village Vacances Valcartier.PRINCIPALES RESPONSABILITÉSReprésenter le VVV dans le cadre de ses activités et s’assurer de l’entière...


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    DESCRIPTION DU POSTE Sous la supervision du directeur/trice de la restauration, le/la titulaire du poste effectue un ensemble de tâches en tant que chef/cheffe responsable de cuisine pour le restaurant avec service au Village Vacances Valcartier. PRINCIPALES RESPONSABILITÉS Représenter le VVV dans le cadre de ses activités et s’assurer...


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    DESCRIPTION DU POSTE Sous la supervision du directeur/trice de la restauration, le/la titulaire du poste effectue un ensemble de tâches en tant que chef/cheffe responsable de cuisine pour le restaurant avec service au Village Vacances Valcartier. PRINCIPALES RESPONSABILITÉS Représenter le VVV dans le cadre de ses activités et s’assurer de l’entière...

  • Sous-Chef exécutif

    1 month ago


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    Qui sommes-nous ? Cumulant plus de 115 ans d’existence, la Fédération des chambres de commerce du Québec est le plus important réseau de gens d’affaires et d’entreprises du Québec. Cet OBNL offre un milieu de travail humain et dynamique offrant de nombreux défis et opportunités d’apprentissages. Nous partageons les valeurs d’intégrité,...


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    Saint-Gabriel-de-Valcartier, Quebec, G0A, Québec City, Canada Village Vacances Valcartier Full time

    Situé au Village Vacances Valcartier, l'Hôtel De Glace est un endroit unique.Le poste est en vigueur du 22 décembre 2024 au 1er avril 2025 (en fonction de la température). Faire partie de notre équipe s'est de s'assurer de travailler pour une entreprise leader dans son domaine et de travailler dans un climat positif qui mise sur la...

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    Saint-Gabriel-de-Valcartier, Quebec, G0A, Québec City, Canada Services de bien-être et moral des Forces canadiennes - SBMFC Part time

    QUI NOUS SOMMESSBMFC. Plus qu’un emploi… une mission. Notre organisation, forte de plus de 4000 personnes, prône un mode de vie sain, actif, divertissant et créatif pour les membres, les vétérans et les vétéranes des Forces armées canadiennes et leurs familles. Aidez-nous à offrir une variété de programmes de conditionnement physique et de...


  • Montréal, Quebec, Québec, Canada BRP Full time

    Nous sommes à la recherche d’une cheffe ou d’un chef de service, domaine de données pour jouer un rôle clé dans la gestion et le développement des données d’entreprise, en s’assurant que les données sont bien organisées, accessibles et alignées sur les objectifs stratégiques. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les équipes...


  • Montréal, Quebec, Québec, Canada BRP Full time

    Nous sommes à la recherche d’une cheffe ou d’un chef de service, Conformité fiscale qui sera responsable de la conformité fiscale de BRP pour l’Amérique du Nord et qui s’assurera du bon fonctionnement de ce secteur. À ce titre, vous devrez vous assurer que les sociétés canadiennes et américaines du groupe BRP sont en conformité avec leurs...


  • Montréal, Quebec, Québec, Canada Centre de services scolaire de Montréal Part time

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    Le Village Vacances Valcartier se classe parmi les destinations récréotouristiques les plus appréciées des visiteurs nord-américains. Nous offrons une panoplie d'activités qui plaisent à une clientèle familiale en constante croissance. Notre mission est d’offrir une expérience magique dans une atmosphère chaleureuse, propre et sécuritaire...


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    1 month ago


    Saint-Gabriel-de-Valcartier, Quebec, G0A, Québec City, Canada Village Vacances Valcartier Part time

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    2 months ago


    Saint-Gabriel-de-Valcartier, Quebec, G0A, Québec City, Canada Village Vacances Valcartier Part time

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    3 months ago


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