Current jobs related to Chef De Partie - Montreal, Quebec - Oliver & Bonacini Restaurants
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Chef de Partie
4 days ago
Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full timePoste de Cuisinier/CuisinièreLe Duc de Lorraine recherche un professionnel de la cuisine pour préparer des plats de haute qualité dans un environnement dynamique et exigeant.Compétences requisesExpérience en tant que chef de partieConnaissance approfondie des techniques de cuisson, des ingrédients, des équipements et des procéduresPrécision et...
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Chef de Partie
5 days ago
Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full timePoste de Cuisinier/CuisinièreLe Duc de Lorraine recherche un professionnel de la cuisine pour préparer des plats de haute qualité dans un environnement dynamique et exigeant.Compétences requisesExpérience en tant que chef de partieConnaissance approfondie des techniques de cuisson, des ingrédients, des équipements et des procéduresPrécision et...
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Chef de Partie
2 days ago
Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full timePoste de Cuisinier/CuisinièreLe Duc de Lorraine recherche un professionnel de la cuisine pour préparer des plats de haute qualité dans un environnement dynamique et exigeant.Compétences requisesExpérience en tant que chef de partieConnaissance approfondie des techniques de cuisson, des ingrédients, des équipements et des procéduresPrécision et...
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Chef de Partie
2 days ago
Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full timePoste de Cuisinier/CuisinièreLe Duc de Lorraine recherche un professionnel de la cuisine pour préparer des plats de haute qualité dans un environnement dynamique et exigeant.Compétences requisesExpérience en tant que chef de partieConnaissance approfondie des techniques de cuisson, des ingrédients, des équipements et des procéduresPrécision et...
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Chef de Partie
3 days ago
Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full timePoste de Cuisinier / CuisinièreLe Duc de Lorraine recherche un professionnel de la cuisine pour préparer des plats de haute qualité dans un environnement dynamique et exigeant.Compétences requisesExpérience en tant que chef de partieConnaissance approfondie des techniques de cuisson, des ingrédients, des équipements et des procéduresPrécision et...
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Chef de Partie
3 days ago
Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full timePoste de Cuisinier / CuisinièreLe Duc de Lorraine recherche un professionnel de la cuisine pour préparer des plats de haute qualité dans un environnement dynamique et exigeant.Compétences requisesExpérience en tant que chef de partieConnaissance approfondie des techniques de cuisson, des ingrédients, des équipements et des procéduresPrécision et...
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Chef de partie
1 week ago
Montreal, Quebec, Canada Gray Collection Full timeRecherchez un chef de partie pour assurer la préparation et la présentation de plats de haute qualité dans un environnement de cuisine dynamique. **Chef de partie** Le chef de partie est un membre clé de l'équipe de cuisine, responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité. Il/elle travaille en étroite collaboration...
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Chef de Partie
2 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full timeDescription du PosteLe Duc de Lorraine est fier de vous offrir des produits et services de la plus haute qualité depuis notre ouverture en 1952.Compétences et ExpériencesExpérience en tant que chef de partieConnaissance approfondie des différentes techniques de cuisson, ingrédients, équipements et procéduresPrécision et rapidité d'exécution des...
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Cuisinier / Cuisinière - Chef de Partie
3 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full timeDescription du PosteLe Duc de Lorraine est fier de vous offrir des produits et services de la plus haute qualité depuis notre ouverture en 1952.Compétences et ExpériencesExpérience en tant que chef de partieConnaissance approfondie des différentes techniques de cuisson, ingrédients, équipements et procéduresPrécision et rapidité d'exécution des...
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Chef de Partie
3 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full timeDescription du PosteLe Duc de Lorraine est fier de vous offrir des produits et services de la plus haute qualité depuis notre ouverture en 1952.Compétences et ExpériencesExpérience en tant que chef de partieConnaissance approfondie des différentes techniques de cuisson, ingrédients, équipements et procéduresPrécision et rapidité d'exécution des...
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Cuisinier / Cuisinière - Chef de Partie
2 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full timeDescription du PosteLe Duc de Lorraine est fier de vous offrir des produits et services de la plus haute qualité depuis notre ouverture en 1952.Compétences et ExpériencesExpérience en tant que chef de partieConnaissance approfondie des différentes techniques de cuisson, ingrédients, équipements et procéduresPrécision et rapidité d'exécution des...
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Cuisinier / Cuisinière - Chef de Partie
2 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full timeDescription du PosteLe Duc de Lorraine est fier de vous offrir des produits et services de la plus haute qualité depuis notre ouverture en 1952.Compétences et Expériences RequisesExpérience en tant que chef de partieConnaissance approfondie des différentes techniques de cuisson, ingrédients, équipements et procéduresPrécision et rapidité...
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Cuisinier / Cuisinière - Chef de Partie
2 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full timeDescription du PosteLe Duc de Lorraine est fier de vous offrir des produits et services de la plus haute qualité depuis notre ouverture en 1952.Compétences et Expériences RequisesExpérience en tant que chef de partieConnaissance approfondie des différentes techniques de cuisson, ingrédients, équipements et procéduresPrécision et rapidité...
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Chef de Partie
1 month ago
Montreal, Quebec, Canada Corner Collection Full timeNous sommes à la recherche d'un.e Chef de Partie expérimenté.e pour intégrer notre équipe dynamique et passionnée. En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle essentiel dans la supervision directe de l'équipe de cuisine et la gestion quotidienne des opérations. Vous assisterez le chef exécutif dans la planification des menus, la gestion des...
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Chef de partie
2 months ago
Montreal, Quebec, Canada Au Petit Extra Full timeBistro français bien établi, de 125 places, une institution de Montréal, situé dans le même édifice que la Cabaret lion d'or. Nous sommes à la recherche d'un cuisinier avec expérience, pour un poste de chef de partie pour le restaurant et/ou aux banquets. Le poste est à temps plein. Diplômé d'une école de cuisine reconnue, sérieux, attentionné...
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Chef de partie
3 days ago
Montreal, Quebec, Canada Relais & Châteaux Full timeDétails du posteLe restaurant Jérôme Ferrer Europea, membre de Relais & Châteaux, recherche un chef de partie pour rejoindre sa brigade culinaire. Le candidat idéal possède une expérience de 2 ans minimum dans un poste similaire et dispose d'une formation en cuisine.ResponsabilitésPréparer et réaliser les desserts demandés par le chef cuisinier ou...
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Chef de partie
3 days ago
Montreal, Quebec, Canada Relais & Châteaux Full timeDétails du posteLe restaurant Jérôme Ferrer Europea, membre de Relais & Châteaux, recherche un chef de partie pour rejoindre sa brigade culinaire. Le candidat idéal possède une expérience de 2 ans minimum dans un poste similaire et dispose d'une formation en cuisine.ResponsabilitésPréparer et réaliser les desserts demandés par le chef cuisinier ou...
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Chef de Partie
1 week ago
Montreal, Quebec, Canada Compass Canada Full timeRecherchez un poste de Chef de Partie dans un environnement de production alimentaire à volume élevé, avec des responsabilités de coordination, de planification et de gestion d'équipe. Titre du poste: Chef de Partie Statut de l'emploi: Temps partiel Taux horaire de départ: 31,26 $ Horaire: Selon les événements Détail du poste: Coordonner et...
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Chef de Partie
2 days ago
Montreal, Quebec, Canada Auberge du Pommier Full timeDescription du poste Nous recherchons un Chef de Partie passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe culinaire à Auberge du Pommier. ResponsabilitésExécuter les tâches déléguées par le sous-chef, le chef et/ou le directeur général.Préparer quotidiennement les repas du restaurant conformément aux normes O&B.Respecter les recettes, le...
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Chef de Partie
2 days ago
Montreal, Quebec, Canada Auberge du Pommier Full timeDescription du poste Nous recherchons un Chef de Partie passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe culinaire à Auberge du Pommier. ResponsabilitésExécuter les tâches déléguées par le sous-chef, le chef et/ou le directeur général.Préparer quotidiennement les repas du restaurant conformément aux normes O&B.Respecter les recettes, le...
Chef De Partie
3 months ago
Description de l'entreprise
Situé dans l'hôtel Le Westin Mont Tremblant, Léo sera un pôle branché pour tous les repas de la journée. Du déjeuner au souper en passant par le dîner, de même qu'en mets pour emporter, Léo offrira des repas de grande qualité tout en étant accessibles aux invités de l'hôtel et à la foule de l'après-ski. Que ce soit des fruits de mer, une salade ou encore un mets préféré sur le grill, il y en aura pour tous les goûts. D'inspiration québécoise avec un accent culinaire multiculturel, le menu de Léo évoluera constamment au gré des saisons et selon l'arrivage des producteurs locaux. Postulez dès maintenant pour faire partie de notre équipe
AVANTAGES SOCIAUX
Partage des gratifications Abonnement à prix réduit à un centre de conditionnement physique et au programme d'aide aux employés Rabais de 50 % sur les repas dans toutes les succursales d'O&B Programme d'orientation des employés Possibilités de formation et de développement Accès aux prestations de soins de santé, de soins dentaires et de soins de la vue avec une couverture améliorée de la santé mentaleDescription du poste
Nos chefs de partie font preuve d'une qualité inspirée dans tout leur travail. Leur passion pour la nourriture et la cuisine est contagieuse et ils ont le désir de servir le meilleur à chaque fois. Ils font preuve d'initiative, travaillent en équipe, marchent d'un pas assuré et ont le sens de la mission. La propreté est maintenue tout au long du service et ils honorent volontiers les demandes spéciales des clients.
Exécuter les tâches déléguées par le sous-chef, le chef et/ou le directeur général. Préparer quotidiennement les repas du restaurant conformément aux normes O&B. Respecter les recettes, le contrôle des portions et les spécifications de présentation définies par le restaurant. Tenir à jour une liste des tâches à effectuer au poste de travail Suivre la méthode FIFO pour maximiser la fraîcheur des aliments. Participer à l'inventaire et au contrôle des denrées alimentaires Participer à la réception et à l'entreposage des produits livrés Nettoyer les zones de préparation des aliments, l'équipement, les ustensiles et respecter strictement les directives en matière d'assainissement, de sécurité alimentaire et d'hygiène. Respecter scrupuleusement les directives du SIMDUT et des fiches signalétiques. Autres tâches ou responsabilités assignées ou requises.Qualifications
3 ans ou plus d'expérience en cuisine dans un restaurant au rythme soutenu Un diplôme culinaire est un atout. Compréhension de la cuisine professionnelle et du maniement des couteaux Capacité à recevoir des instructions et à travailler calmement et efficacement sous pression. Capable de passer 100% du temps debou tInformations supplémentaires
Veuillez noter que l'hébergement n'est pas fourni
Nous remercions tous les candidats de l'intérêt qu'ils portent à Oliver & Bonacini Hospitality ; toutefois, seuls les candidats qualifiés seront contactés pour poursuivre le processus de candidature. **
L'engagement d'Oliver & Bonacini en matière de diversité
Chez Oliver & Bonacini Hospitality, nous nous engageons à traiter chaque employé avec dignité et respect. Nous nous efforçons d'être justes et équitables, et de créer des environnements de travail où nos employés peuvent donner le meilleur d'eux-mêmes.